今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊煲仔饭做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
By 康乃馨的香
用料
米 100克生抽 2勺盐 1小勺鸡蛋 1个玉米 半根香肠 3根青菜 2颗老抽 半勺勺糖 5克香油 半勺
做法步骤
1、大米先用水浸泡20分钟
2、三根香肠
3、切片备用
4、玉米备用
5、砂锅底部刷油
6、将浸泡过的大米放入砂锅中,水淹没大米就可以了,因为刚刚已经泡过了
7、盖上盖子煮五分钟
8、等水分吸干米饭成熟的时候,将香肠玉米摆在上面
9、中间在放一个鸡蛋
10、将过水好的青菜也摆进来
11、这时候调个汁,生抽2勺,老抽半勺,糖少许,蚝油半勺,香油半勺
12、将调好的汁倒在煲仔饭上
13、砂锅的四周撒点油,小火在煮一会,这样会有很脆的一层锅吧
14、可以吃了,太香了
小贴士
所有喜爱的菜放在饭上面以后,盖章砂锅,从四周淋上油,这样在小火煮一会,一定不能火候大了
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