鹿茸菌干品含氨基酸的总量为8.47%。有人体必需氨基酸7种，占总量的 44.88%；有其它氨基酸9种，占总量55.02%。 有和胃气，祛风，破血的功效

By 吃货～世界

1、鹿茸菌先泡30分钟

2、洗净排骨

3、凉水下锅，焯水洗净

4、把焯好水的排骨，姜，鹿茸菇，盐适量一起放入炖锅

5、炖两个小时的冬季暖汤就出锅啦

鹿茸菌味道鲜美，不用加味精

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