涉县位于太行山东麓,河北省西南部,晋冀豫三省交界处,隶属河北省邯郸市。在涉县,不止有爱国主义教育基地一二九师,有供奉女娲娘娘的娲皇宫,更有很多很多的特色美食。“涉县核桃”、“涉县花椒”分别通过国家地理标志原产地保护,2008年,涉县被命名为中国核桃之乡、中国花椒之乡。
涉县粗粮馆
关于涉县粗粮馆:龙城阁粗粮美食城处处洋溢着老区的“红色革命文化”,大厅里高大的毛主席雕像,墙上珍贵的老照片,每个雅间的都像是走进了抗战时的窑洞,青砖砌墙,门口挂着各种谷物,连服务员的服装都是极具当时的特色。要说这里的美食,那真是数不胜数,核桃饼是一定要吃的,打卤抿节、小米焖饭、老区凉粉、风味莜面、煎饼三吃等,每一样都馋的你小嘴溜溜的。推荐商家地址:涉县龙山大街龙城小区对面(龙城阁粗粮美食城)
涉县娲皇膳食坊
关于娲皇膳食坊:涉县娲皇膳食坊的特色美食有柿皮枕头包、荞麦金针包、金瓜豆沙包、翡翠萝卜包、紫甘蓝野菜包、红糖核桃包等,来涉县一定要记得来这里尝尝哟~~推荐商家地址:涉县娲皇宫门区广场
涉县抿节
关于涉县抿节:据说,慈禧太后到涉县游走时,还亲自点了涉县抿节,用餐之后,赞不绝口。并命大臣将其做法带入京城。只可惜,一方水土一方人,做法虽然带入京城,可是做出来的风味截然不同。无奈,太后只好每隔数月往返涉县一趟,为的就是能尝尝这份具有当地特色的美味佳肴。推荐商家地址:涉县八路军大伙房
涉县红豆苦累
关于红豆苦累:苦累是涉县的一道汉族特色小吃,介于主食和菜之间。红豆苦累是经过改良后的一种美味。以粗粮为主,加入柿子皮、红小豆,营养丰富,能够补充维生素,有润肺、美容的功效,但是不能空腹食用。
涉县将军岭小炖
关于将军岭小炖:将军岭小炖营养丰富,能够有效的补充人体所需的维生素和矿物质。
涉县花椒叶拌核桃仁
关于花椒叶拌核桃仁:花椒、核桃都是涉县三宝之一。这道小菜不仅颜色好看,更加爽口且营养丰富。花椒叶具有顺气的作用,与核桃结合后对人体的小脑、脾、胃都有保健的功效.
涉县菜锅卷
关于菜锅卷:菜锅小卷的最大特色就是蔬菜和小卷的充分结,让食客在吃时充分享受蔬菜的清香和小卷的精到。推荐商家地址:涉县太行五指山紫微山庄饭店
涉县韭菜鸡蛋炒小米
关于韭菜鸡蛋炒小米:这道菜色香味美,绿色的韭菜,黄色的鸡蛋、小米,点缀着红色的辣椒,光是颜色就已经让你心醉。韭菜鸡蛋炒小米具有养胃、补气的功效。
涉县老八路萝卜干
关于老八路萝卜干:清脆的萝卜,具有顺气、促消化的功效。简单的食材,简便的工艺,看似普通却有着巨大的力量。就像当年的八路军精神,不在乎简单,只在乎创造出的价值。
涉县柿饼、柿条
关于柿饼、柿条:将柿子皮去掉,控水风干表面,放入大缸焖制,知道出霜即可。柿子润肺生津,有助于肠胃消化。
涉县军粮饼
关于军粮饼:将面粉和好,放入花椒粉、芝麻粉、小苏打,全程小饼状、烙制而成。军粮饼有防止脱发、顺气等功效。
涉县碳烤核桃
关于碳烤核桃:核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
涉县杂粮青麦仁
关于杂粮青麦仁:将青麦仁炒香,用玉米面窝头围边。杂粮青麦仁有各种谷物的综合营养,长期食用青麦仁有美容养颜的功效。
野菜莜面鱼
关于野菜莜面鱼:莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质---亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
涉县玉米红豆包
关于玉米红豆包:将红小豆、柿子皮高温亚熟,玉米面和好,包上红小豆和柿子皮做成的馅儿,放上蒸笼蒸熟即可。玉米面有润肺、美容的功效。
涉县黄金贴饼
关于黄金贴饼:将玉米面、麦子粉、鸡蛋加入少许水,调成糊状,放入电饼铛,高温煎制而成。黄金贴饼采用玉米面为主料,玉米面中含有丰富的维生素C,有长寿、美容的作用。
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