By 如果__smile 【豆果美食官方认证达人】
用料糯米 500g甜酒曲(超市购买) 3g凉开水 200g做法步骤1、糯米浸泡8小时或者更长时间
2、控干水,放入蒸屉里蒸45分钟
3、蒸熟后倒在干净无水的盆里散热
4、取酒曲3g
5、待糯米30-40度不烫手的时候放入酒曲
6、拌匀,放入凉开水,根据喜好也可以稍微多放点水,糯米中间挖个洞
7、盖上盖子密封,包上毛巾毯再放入被窝里捂上三天即可(天冷3天,天热时间短点,)烧圆子汤什么的更好喝
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