枣山是一道以山西特产枣为主要食材的传统菜肴。制作枣山的正宗做法是先将枣剥皮、去核，然后将其与糯米一起蒸熟。接着用枣泥包裹糯米，再蒸一次，最后撒上芝麻即可。

制作枣山的做法比较简单。首先将枣剥皮、去核，然后将其与糯米混合搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。最后将蒸熟的枣山撒上一些芝麻即可。

在山西，制作枣山的做法有所不同。首先将枣剥皮、去核，然后将其与糯米一起蒸熟。接着用枣泥包裹糯米，再蒸一次，最后撒上芝麻即可。

上坟时蒸的馍馍是一种特殊的食物，制作方法与普通馍馍相似。将面粉和水搅拌成面团，然后发酵发酵后擀成圆饼，放入蒸锅中蒸熟即可。

1、用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。

2、500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。

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