电烤箱是一种非常实用的厨房设备，可以用来烤制各种美食，其中包括我们今天要分享的土豆。烤土豆是一道非常简单的菜肴，但是它可以搭配各种不同的调料和配菜，味道也非常美味。今天我们就来分享一下电烤箱烤土豆的简单易学做法。

准备工作

在开始烤土豆之前，我们需要先进行一些准备工作：

土豆：选择大小均匀的土豆，洗净后去皮切成小块。

调料：可以使用盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香等调料。

烤盘：选择一款适合烤土豆的烤盘，最好能够防粘。

步骤

接下来我们就可以开始烤土豆了：

预热烤箱：将烤箱预热至200度左右。

准备土豆：将土豆块放入一个大碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香，搅拌均匀。

放入烤盘：将调好味的土豆块放入烤盘中，尽量让它们分布均匀。

烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-30分钟左右，直到土豆变得金黄酥脆。

取出烤盘：将烤盘从烤箱中取出，用厨房纸巾将多余的油吸干。

享用美食：将烤好的土豆块摆在盘子上，可以搭配各种酱料或配菜食用。

小贴士

在烤制土豆的过程中，我们还可以根据自己的口味进行一些调整，例如：

更换调料：除了上文提到的调料，我们还可以使用大蒜、洋葱、芝士等调料来增加口感。

切块大小：切块大小会影响烤制时间和口感，可以根据自己的喜好进行调整。

翻烤：在烤制过程中可以适当翻动土豆块，以保证它们均匀受热。

材料

小土豆、盐、辣椒粉、孜然粉

做法

1、小土豆洗净，不去皮，用盐水浸泡半小时。

2、连盐水一起倒入锅中，煮至八成熟，捞出沥干水份。

3、冷却后轻轻压至稍扁，撒上盐颠翻均匀。

4、平底锅倒少许油抹匀，放入土豆小火煎烤。

5、依个人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至两面金黄完全酥软即可。

材料

主料：小土豆200g；

辅料：植物油1勺、奥尔良味烧烤料14g、清水14g、小葱5根

酱香烤土豆

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小土豆洗净上蒸锅蒸熟

2

去皮

3

奥尔良烤翅料备好

4

加水拌匀

5

剥皮的土豆切开腌制1小时左右

6

烧烤棒的木头那一头放在清水里泡1小时

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腌好的土豆串好

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表面刷一层植物油

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烤箱180度预热好后将烤盘放进去烤

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烤到10分钟时将腌土豆的调料加一点植物油刷上去继续烤

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烤到25分钟时将小葱撒上去继续烤5分钟即可

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成品图

小贴士

土豆可以切开再蒸更容易熟，我做的时候没切开是准备不切开的，后来觉得不切开不易入味，所以蒸熟后还是切开了。

土豆是大家经常吃的食材了，平价又美味。不知道吃什么的时候，拿起一个土豆切成丝，放锅里炒一炒，加上一点醋，就是超级下饭的家常菜醋溜土豆丝了。土豆在食材界一直都是这么朴实无华的存在，虽然它其貌不扬，但十分百搭，可做主食也可做配角，烧出来的菜个顶个的美味。其实土豆的做法除了常规蒸煮炒炸，还可以用烤箱试试新做法：风琴土豆。今天跟大家分享的是两种做法：比较小清新口味的金桔风琴土豆，以及咸口的火腿风琴土豆。

所需食材：土豆一个、金桔三五颗、蜂蜜少许

详细做法如下：

1、土豆洗干净，用钢丝球把土豆表面清理干净。

2、在土豆底部切一刀，把底部切平，好让土豆站的更稳，方便造型。

3、把两个根筷子放在土豆的两侧，用刀把土豆切成均匀的薄片，厚度约0.5cm。划重点：不要切的太薄，否则切好放进烤箱烤一烤就会软塌塌的丑爆了。切的时候小心一点，注意底部一定不要切断。

4、切好的土豆用锡纸包起来，放入烤箱，上下火230度，烤30分钟。

5、把金桔切薄片，尽可能的切薄一些。

6、把土豆从烤箱里取出来，打开锡纸，把切好的金桔片夹在土豆里。夹好后刷一层蜂蜜增添风味。

7、直接放入烤箱，上下火200度，烤10分钟。

所需食材：土豆、火腿、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐、小香葱

详细做法如下：

1、土豆洗净，底部切一刀，让它能够稳稳的站立，方便整体造型。

2、土豆两侧放两根筷子，从上往下切片，但是底部不要切断，否则就不能叫风琴土豆，只能叫烤土豆片了。

3、用锡纸把土豆包起来，放入烤箱，上下火230度，烤半小时。

4、火腿切薄片，夹入烤好的土豆里，刷上橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉，撒上盐。

5、放入烤箱，上下火200度，烤15分钟。这次就不需要用锡纸包住了。

6、撒上葱花点缀。

用料 ?

土豆 2个

辣椒面 1勺

盐 少许

花椒面 少许

黑胡椒面 少许

橄榄油 两勺

烤土豆片（烤箱版）的做法 ?

土豆洗净去皮，在冷水里侵泡约2小时

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土豆切片泡十分钟左右捞出控水

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把调料倒在一起，加橄榄油，然后和控干的土豆片拌匀！

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在烤盘上刷一层油，然后把拌匀的土豆片摆盘。

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上下双管齐开200℃，烤20分钟。

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把烤肠刷上调料，在土豆烤了十分钟左右时候，也放入烤盘一起烤。再将剩余调料刷在土豆片和烤肠上，烤10分钟。

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十分钟左右，像这个样子就可以出炉啦

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把生菜铺垫在盘子上然后摆盘上桌喽

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用料 ?

土豆 三个

食用油 适量

盐 适量

烧烤料 适量

烤箱烤土豆片的做法 ?

土豆切成3㎜左右的片，泡水去淀粉

捞出后，两面刷油

摆在烤架上，撒上适量的盐和烧烤料

烤箱190度，预热10分钟，送入土豆片，烤20分钟，烤到土豆边缘有些焦黄即可

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小贴士

这种烤法的土豆，外焦里嫩，又香又酥，还超级简单

主料大土豆两个 盐一勺 孜然粉一勺 胡椒粉一勺 蒜沫两勺 玉米油一勺

蒜香烤土豆的做法步骤

1.?两个大土豆，洗干净，削皮

2.?切成长方菱形

3.?用厨房用纸吸干水分

4.?把土豆放到食品袋里，放入蒜末，胡椒粉一勺，孜然粉一勺，盐可以少一点，玉米油一勺

5.?把调料晃匀，这样都能闻到香味了

6.?放在铺了油纸的烤盘上，不要重叠，烤箱预热210度，中层，上下火

7.?烤半小时

8.?美味的土豆出炉了，挤上点烧烤酱好香啊

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