夏天虽然热，但各种水果很丰富，立秋后火龙果大量上市，6块一斤既便宜又新鲜。夏季室温高水果买多了一次吃不完，千万别丢掉浪费了，榨成果汁做馒头、面包、蛋糕、烙饼味道不是一般的好。

火龙果是亚热带水果，原产地哥斯达黎加，后来我国广东、广西、云南、海南等地均有种植。常见的火龙果有白心火龙果和红心火龙果，红心火龙果色泽红艳，含有天然的花青素，味道清甜爽口，营养价值很高。富含多种维生素及膳食纤维，是一种低热量水果，深受人们喜欢。

小孩子早上不爱吃饭，我就用吃剩下的火龙果榨汁，再加一碗面粉烙成早餐饼，3分钟就能出锅，非常清甜可口，小孩子吃不停。我们长话短说，一起来看做法。

【火龙果松饼】

食材：红心火龙果150g、面粉90g、牛奶50g、酸奶适量，坚果少许

做法：

1.火龙果去皮切成1-2cm小块。红心火龙果色泽红艳，维生素含量比白心火龙果还要高。

2.切好的火龙果倒入臻米果汁机中加入牛奶，搅成细腻的火龙果奶昔。果汁杯小巧便携，可以无线充电，28秒就能榨一杯。

3.接着将面粉倒入火龙果奶昔中，搅拌成浓稠的面糊。面粉吸水量不同，大家根据浓稠程度酌情添加面粉。最终的面糊像酸奶一样黏稠即可。

4.不粘锅无需放油，开小火预热，舀一勺面糊倒进锅里，尽可能摊圆。切记要小火烙！！！

5.观察小饼表面出现小气泡，周边颜色变色，就可以翻面了。一面烙定型后再翻面烙另一面，全程2-3分钟就烙好了。

6.出锅后淋一些酸奶，撒上麦片坚果碎，再搭配喜欢的水果就可以了。一道高颜值的火龙果松饼就完成了，简单易做，营养美味，喜欢的小伙伴赶紧试试吧。

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