土豆9种做法

1.孜然麻辣土豆片

土豆切5mm左右的厚片，准备辣椒面芝麻，孜然粉孜适量盐，半勺糖、一勺鸡精备用，土豆片煎至表面焦脆，倒入两勺生抽，撒上准备好的调料，撒上葱花。

2.烧烤味风琴土豆

土豆洗净后垫双筷子，切均匀薄片，注意不要切断，烧烤调料+辣椒粉+孜然粉+少许盐+油搅匀，把土豆上刷一层料汁，送入预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟后取出，刷上一层料汁，继续烤20分钟左有即可。

3.脆脆薯饼

土豆上锅蒸熟倒出来，用面棍或勺子成土豆泥，加入玉米淀粉，适量盐和黑胡椒，揉成面团，整理成椭圆形，锅中加油烧热至放入筷子有气泡，加入薯饼转中小火炸至两面金黄捞出，中途翻面，再开大火升温复炸30秒即可。

4.土豆饼

土豆上锅蒸熟倒出来，用面棍或勺子捣成土豆泥，加入鸡蛋、玉米粒、葱花、胡萝卜、火腿肠丁，适最盐适量面粉、半勺胡椒粉，揉成面团，整理成椭圆形，锅中刷油，小火煎至两面金黄即可。

5.芝士土豆棒

土豆上锅蒸熟倒出来，用擀面棍或勺子成土豆泥，加入芝士碎，玉米淀粉、适量的盐，搅拌均匀，把土豆泥放入保鲜袋。用静面杖成长方形，放入冰箱冻30分钟以上。

6.烧烤味狼牙土豆

土豆切条，放入清水中，清洗去淀粉，捞出沥干水分，油温180度土豆条下锅炸至两面金黄捞出控油，放入蒜末、辣椒面、烧烤料，葱花、 香菜，芝麻、最后淋上热油搅拌均匀即可。

7.日式可乐饼

士豆切块上锅蒸熟倒出捣成士豆泥，锅中热油，放入洋葱、玉米粒、胡萝卜。火腿肠、爆炒最后加适量盐、和黑胡椒粉搅拌均匀，加入士豆泥中融合一起，土豆泥整成椭圆形，先裹上玉米淀粉、再裹上蛋液，最后裹上面包糠，送入烤箱选空炸功能，180度烤15分钟。

8.KFC口味土豆泥

士豆上锅蒸熟倒出来，加入盐、黑胡椒粉、牛奶，用面棍或勺子捣成士豆泥，碗上铺上保鲜膜，装上士豆泥，最后把土豆泥倒扣在盘子上，锅中放入少许油，加入一勺蚝油、小半勺玉米淀粉对半碗水倒进去熬至浓稠后，加入少量黑胡椒粉搅拌均匀，淋上土豆泥。

主料：土豆(黄皮)500克?

调料：辣椒粉3克 五香粉3克 香油10克 胡麻油5克 盐3克

土豆? 洗净去皮,切成滚刀块,放入盆内,入锅置火上蒸熟,取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐,淋入香油和花椒油,拌匀装盘即成

新鲜土豆200克。

调助料精盐3克、白糖2克、味精1克、红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。

土豆去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约4厘米，厚约0．4厘米的片，清水冲漂去淀粉，沥净水。?

菜品烹制①红油、味精调匀成味汁。

②锅置中火上，加色拉油，烧至四成油温，下土豆炸至熟软酥脆时，起锅沥净油，加白糖、精盐、花椒粉翻匀，淋入味汁，加香油拌匀即可。

胡麻油3克 盐3克

麻辣土豆块上锅蒸熟,拌入辣椒面、五香面、花椒油、盐,装盘即可.

食用油500克（实耗50克），辣椒粉1大匙，花椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，

做法

1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用，

2.在锅内放入油，待油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，

3.等油温回升至八成热的时侯，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。

小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙

配料：

孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量

做法：?

1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；

2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；

3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。

麻辣土豆丝可凉拌也可炒麻辣土豆丝。

　材料：土豆一个、花椒干、红辣椒、土豆一个、花椒、干红辣椒。

　详细做法如下：

　1、土豆去皮切丝、用水漂洗几遍、放水中泡30分钟、去掉表皮多余的淀粉；

　2、炒锅内放宽油、烧至4-5热时倒入土豆丝；

　3、土豆丝在油锅中炸至金**、在炸的过程中不要来回翻动、土豆丝在没有炸至金**时很容易弄碎；

　4、炒锅到少许油、倒入花椒、干红辣椒丝炸出香味、倒入炸好的土豆丝、放盐、孜然、味精、快速翻炒几下。

土豆 2个

姜末 适量

蒜末 适量

葱 适量

汤池老酱 适量

味精 适量

单山蘸水 适量

1、把土豆切块，用水把淀粉漂干净，沥干待用

2、把姜蒜捻成末，葱切细

3、把油烧开，到冒烟即可

4、把土豆倒入油中，翻动，直到炸成金**，过心或榨干由个人口味而定

5、捞出控油，加上酱，味精，单蘸水，五香粉，葱姜蒜末，拌匀后即可

6、好吃的麻辣土豆

油沥干后入锅，有水时容易溅到，要小心

序言：有很多人都非常喜欢吃鸡翅，那么小编建议大家可以去做一下麻辣鸡翅土豆条。受到了很多人的欢迎，在做这道菜的时候，我们只需要准备鸡翅、土豆。制作方法是非常简单的，麻辣鸡翅土豆条是川菜，松炒豆丝，川菜是比较辣的无辣不欢，但是大家在吃饭的时候，可以适当的加一些辣椒。不要加太多，不然我们的肠胃根本受不了。

有很多人都非常喜欢吃辣椒，那么我们可以去四川当地尝试一下正宗的川菜，这样就能够让我们尝到更多的美味。那么小编在搜寻资料之后，发现麻辣鸡翅土豆条是川菜，这道菜制作方法是非常简单的，我们可以去尝试一下。不需要花费太长的时间，就能够准备一道非常好吃的菜。我们可以先将所有的食材都处理好，一定要将鸡翅洗干净，然后切上花刀，处理之后放到一个容器中。

麻辣鸡翅土豆条的做法是非常简单的，大家一定要将所有的食材都清洗干净。我们可以多准备一些调料，大家可以选择比较辣的辣椒，这样就能够让我们尝到比较正宗的川菜，大家在腌制鸡翅的时候，需要加入料酒，葱，姜，蒜，在腌制的过程中，我们可以去将土豆清洗一下，切成丁。

鸡翅腌制好了之后，我们可以放锅中焯一下水。再将锅中加入少许的油，大家不要加太多，不然容易把这道菜做的特别油腻。等到鸡翅表面变成金**的时候，我们就可以将鸡翅捞起来。在锅中加入少许的油，加入一些辣椒，姜，蒜以及花椒，爆香之后，就可以放入一些调料。我们炒一会之后，可以加入一点切好的土豆。翻炒熟了之后，再加入一些鸡翅。

做法：

把土豆洗净去皮，切成5毫米见方的条条，不用太细，不用过水。香葱切末。

热锅热油，下土豆条煸炒到土豆条变软。出锅前放入香葱末。出锅。

加入花椒粉，辣椒粉，食盐，搅拌均匀就可以吃了。

（我改进了做法，可以滴入少许酱油，也很好吃，这道菜的经典之处就是可以和很多东西一起炒，比如雪里蕻啊，酸豆角啊，都很下饭）

答：食材

主料

鸡蛋

1个

芋头

100g

面粉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.切好的芋头丝，面粉，鸡蛋

2.面粉和鸡蛋打均匀

3.加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的

4.加入芋头丝

5.拌均匀

6.平底锅适量的油，用汤匙放入刚拌好的糊

7.炸到两面金黄就可以的了

小贴士

水可以换成牛奶，一定要用小火煎也可以放糖

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除