不管你自己一个人在家或者是一家人，这样做的葱油鸡超级简单又美味，不一会的功夫就完成了，葱油鸡很适合在春夏的时候吃，现在疫情严重，葱油鸡用的食材又简单，现在在家做葱油鸡最好不过了。

葱油鸡

相信大家平时制作的葱油鸡都是用一般的锅蒸煮，但是今天就不一样了，最近新买了一个烤炉，自己试验做了一下葱油鸡，感觉比跟平常的做法好吃很多，吃起来比较香，那么现在我就分享我的制作方法吧！

葱油鸡

葱油鸡所需要的食材：鸡肉半边（最好是去骨的）；葱10克，姜丝10克，玉米笋（量看鸡肉的多少，也可以不配）；

葱油鸡

葱油鸡制作方法：

1、首先给鸡肉抹上一小勺的盐巴，这样让鸡肉更入味；

葱油鸡

2、鸡肉两面都要抹上盐巴，要像按摩一样的涂抹上去；

葱油鸡

3、把玉米笋铺到盘子上；

葱油鸡

4、再把涂抹好的鸡肉放到铺好的玉米笋上面，鸡皮那一边朝上；

葱油鸡

5、烤炉水箱加满水，加满的话就是放600 ml的水，我加入的是矿泉水；

葱油鸡

6、接着烧一点热油炸葱丝，量的话是30 ml；

葱油鸡

7、使用原味蒸模式把鸡肉烤30分钟；

葱油鸡

8、在烤鸡肉期间我们就可以做别的配菜了，今天最重要的配菜葱，我们要把葱切成丝；

葱油鸡

9、鸡肉已经煮好了，从烤箱里拿出来香喷喷的，还有点汤汁；

葱油鸡

10、把蒸好的鸡肉放凉切好；

葱油鸡

11、切好的鸡肉重新放回玉米笋上面；

葱油鸡

12、把油放进炸锅里面，然后放进烤箱无预热，230°烧10分钟；

葱油鸡

12、放烤箱烧的油拿出来之后，马上把葱丝放进烧好的油里；

葱油鸡

13、先把姜丝放到鸡肉上面，烧好的油倒到鸡肉上面，葱油倒到鸡肉的时候噗滋噗滋的响，好香；

葱油鸡

14、美味的葱油鸡配上白白的大米饭，真是好美味。

总结：

1、鸡肉最好选鸡腿肉，把骨头去掉；

2、鸡肉抹盐的时候，要两边就抹；

3、鸡肉蒸好之后就稍微放凉再切；

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