浙江,自古就是“温柔乡”与“烟雨城”的说法，在这里“斜风细雨不须归”。

但浙江并非“花瓶”，不然也就不会有“上有天堂,下有苏杭”的巅峰美誉。

都说“一日之计在于晨”，今天我们就来说说风景如画的浙江早餐。

这些早餐饱含浙江特色，是浙江人的心头爱，而且价格不贵，兜里装着15块钱，就能把浙江早餐吃个遍，不信的话，您往下看。

一、鱼丸汤

价格区间：7-10元

第一个要说的就是鱼丸汤，这鱼肉要鲜、丸子要紧，温州的鱼丸汤凭借筋道鲜美的口感一度成为了许多温州人心中“早餐的神”。

温州鱼丸呈珊瑚状，看起来就像一条条小鱼在汤面漂浮，正是这种实打实、肉眼可见的鱼肉质感与滑嫩Q弹的嚼劲令人们难以忘怀、唇齿留香，因此许多地方虽然复刻了温州糯米饭、瘦肉丸的做法，却唯独没有学到鱼丸汤的鲜美与温润。

二、锦粉面

价格区间：10-15元

谁不想在早上来一碗热气腾腾的面粉呢？

锦粉面与其他粉面不同，它是由蕃薯粉做成的，因此色泽鲜黄呈半透明状，由于软滑、细腻的质感，锦粉面也被当地人称作“溜溜”。配一个酥脆新鲜的荷包蛋，夹几片清香细嫩的绿叶菜，喝一口浓郁鲜爽的面粉汤，简直从嘴暖到胃，从头爽到脚。

三、肉燕

价格区间：12-15元

注意啦，它可不是馄饨，而是形如飞燕的“肉燕”。

肉燕以猪瘦肉为原料，加上蕃薯粉包成肉馅，然而猪肉面皮却如纸片般轻薄，吃起来还有燕窝的味道，每咬一口都是满嘴的肉香。

如果你来到浙江，一定不能错过这道既小众又地道的美食，肉燕里的醇香与滑爽都堪称一绝，尝一尝这份“肉包肉”的快乐，老板都直夸你会吃！

四、粢饭糕

价格：2.5元/个

粢饭糕不同于其他油炸糕点，它有着油而不腻、酥脆炸嫩的特点，因此许多人在早上来上好几个也不觉得反胃，反而又酥又糯、咸香适口，更何况吃不完还能当馋嘴小零食，两个愿望一次满足的粢饭糕，带着外焦里嫩的质感与软糯鲜香的口感承包了无数江浙人的早晨，试问谁能拒绝这种糯叽叽的美味呢？

五、面结面

价格区间：10-15元

老宁波人最熟悉也最忘不掉的口味——面结面。

它有着一道复杂、精致的工艺，以碱水浸泡千张豆皮，用面结包裹猪肉，夹蔺草捆实面积，下油豆腐平煮面皮……虽然南方的面食文化不比北方，但平日里想要吃一碗正宗的面结面，却要从早上五点半就开始排队。

什么？太夸张了？当你尝到那精工细作、汁香四溢的面，喝到那鲜美浓郁、喷香爽口的汤时，就会觉得这一切都是值得的！

六、小笼包

价格区间：7-10元

杭州小笼包的独到之处在于：皮薄馅靓。

也正因如此，许多人不远万里特地跑到杭州来，就为这一口爆汁、一口香嫩。几乎在杭州的每个小区门口，都能看到一家“杭州小笼包”，虽然并非家家正宗，但这也足见小笼包对老百姓生活的影响之大，倘若能吃上汤汁丰盈、口感浓郁的小笼包，这一大早也不算白起！

七、面饽饽

价格区间：6-15元

深藏在绍兴市井小巷中的面饽饽，算得上是绍兴一大特色早餐。

摊上一张面皮、夹上一个鸡蛋、涂上灵魂甜面酱，裹上煎过的葱花、油条，这样一张酥脆可口的面饽饽就完成了。虽然它制作简单，但实在鲜香开胃，尝起来既不是普通的鸡蛋饼的味道，也不是杂粮煎饼的口感，而是酥嫩松软裹着绍兴人童年的味道。

八、烤饺

价格区间：7-12元

如果你吃腻了煎饺，不如来尝尝烤饺的美味。

掀开清晨的锅盖，烤饺在里面滋滋冒油，金灿灿的底部、油滋滋的外形、肉汁四溢的内陷、酥脆焦嫩的口感，一口咬下去，汁水可以流“三千尺”，简直回味无穷。因为馅料和面皮都是当天制作，因此吃起来十分鲜美，配上蒜泥汁、蛋花汤，根本停不下来。

上面提到的八种早餐，鱼丸汤、锦粉面、粢饭糕、面结面、烤饺、肉燕，都是浙江人民的心头爱，它们分别来自温州、宁波、绍兴，不仅在这几个市区博得人们的喜爱，还以各种速食的形式远销世界各地。

如果大家有机会来浙江游玩，却不知道早餐吃什么好，不妨认准这这八种早餐，吃起来质嫩爽口、香飘十里，绝对不会辜负你对“一日之计在于晨”的期望。

你还知道哪些特色浙江早餐？欢迎在评论区留言。

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