家常海鲜做法,味增炒花枝,超简单又美味的小海鲜吃法简单营养食谱,锅中加入葵花油加热放入鲜嫩花枝小火翻炒一下,再运用谷盛米味噌和寿喜烧酱油简单提味,将花枝风味带至多层次好口感!真好吃!
味增炒花枝料理步骤:
Step1、将花枝洗净, 用刀尖于花枝表层画刀呈现交叉斜线不切断。
Step2、葵花油入锅中加热。
Step3、加入蔬菜翻炒, 起锅。
Step4、将有机味噌、白酒和寿喜烧酱油调匀备用。
Step5、放入花枝快炒ㄧ下, 加入炒好蔬菜。
Step6、最后淋入调味酱料炒匀起锅。
小贴士:
-花枝表层划刀帮助入味和快速熟透效果.
-热锅后,入蔬菜先炒可带出其甜度
-最后才加入调味酱料,当花枝快炒熟时,下调味酱料,此时有热胀冷缩效果,花枝肉可快速入味,吃起来具有多重风味!
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