6月21日17时13分，迎来夏至。

古人云，“日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至。”

日北至，日长之至。昼渐短，夜渐长。

夏至是二十四节气中最早确定下来的节气，这一天太阳几乎直射北回归线，北半球迎来一年中白昼最长的一天，而且越往北方白昼越长。

耳朵枕着蝉鸣，池塘里盛放的荷花啊。明昧尚粉，还有那沉李浮瓜，沁凉了六月。

《礼记》曰：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。” 意思是说，夏至日到了，自然界中的蝉儿开始鸣叫了，半夏木槿也纷纷开花。夏为大，至为极，万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致。

这是北半球白昼最长、黑夜最短的日子，标志着盛夏季节的开始。

《吕氏春秋》中说"夏至，日行近道，乃参于上"。

古人认为，所谓夏至，"至有三义，一以明阳气之至极，二以助阴气之始至，三以见日行之北至，故谓之至"。也就是阳气将衰，阴气始萌，阳光的直射抵达最北，感觉是阳光最亲民的一个节气。

此时，地表由阳光获得的热量达到最多。之后一段时间，热量收益虽然逐步减少，但依然大于热量散失，所以天气继续趋热。直到热量收支达到平衡、盈亏相抵时，气温达到峰值。

谚语云: "夏至不热，五谷不结。"炎热虽似煎熬，实则为馈赠。

"火火五月中，景风从南来。数枝石榴发，一丈荷花开。"

夏至之后便进入盛夏，就如同冬至之后便进入隆冬一样。

夏至之后的第三个庚日开始数伏，所以入伏日期并不固定。

数伏的习俗，始于秦汉时期。"伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得升，故为藏伏，因名伏日。"因此，所谓伏，并不是指人们热得懒洋洋地趴着，而是指阴气潜伏。

如同冬至起数九一样，夏至起也有数九的习俗，一个是冬九九，一个是夏九九。

观星赏荷 纳凉消夏

“夏至一阴生，稍稍夕漏迟。”夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，周人用土圭测日影，确定了夏至。夏至有不少有趣的习俗。

夏夜瞻星

一年四季，夏至的夜晚是最短的，却也是最明亮的。在这时候眺望夜空，星河灿烂。即使不懂银河系里各种星座，也可以清晰地看到北斗七星，牵牛织女星和太白星等，此时正是观星好时机，是夏至和夜空相互给予的一种馈赠。

祭神祀祖

夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”

“夏祭”活动也从古代延续到今日，农人感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”，夏至前后，有的地方仍然举办隆重的“过夏麦”。《吕氏春秋》也有记载：当早黍于农历五月登场时，天子要在夏至时举行尝黍仪式。

吃面尝新

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法。江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

夏至新麦已收获，人们尽兴吃面，有尝新之意，既解馋享口福，也是盛夏的便捷饭食。南方有阳春面、干汤面、麻油凉拌面等，北方则有打卤面、捞面、炸酱面、冷面等。

静心调息 避暑有方

夏至除了是昼夜变化的界限之外，还是盛夏的起点，夏至过后不久，一年中最热的时候就要到了。夏至后的第三个庚日，将进入气温高、气压低、湿度大、风速小的“三伏天”。

夏至后重在养心。嵇康《养生论》里认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”

补水消暑

夏至过后，气温逐渐升高，人体汗液分泌旺盛，水分流失比较大，因此必须及时补充水分。

符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源，除了补充组织细胞丧失的水分外，它还能够给人体补充一些随汗液排出而流失的无机盐矿物质。同时，也要注意适量补水，基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。

清补健脾

在中医理论中，长夏季节阴雨连绵、潮湿，人最容易出现脾虚湿困。多吃姜会祛除体内的寒湿气，这是夏季养生祛湿的最佳方式。“冬吃萝卜夏吃姜”，晨起空腹吃姜或喝一杯姜糖水是养护脾胃阳气的最好办法。

艾灸扶正祛邪

夏至也正值梅雨时节，丰沛的雨水润湿了空气。因为湿气比较重，所以人们难免在体感上觉得倦怠。夏至艾灸，是最佳的时机。此节气阳气最盛，气候炎热，人体皮肤松弛，毛孔大开，是通过艾灸扶正祛邪的好时机。

修心养性

夏气与心气相通，随着温度攀升，容易烦躁上火。因此，要善于调节，可以尝试节奏缓慢的轻音乐、看书、瑜伽等方式排除心中杂念，保持神清气和。

以写字刻印之法度夏，便是古代文人消暑养心的方式。如今，可以适当休息和运动，保持心胸开阔、精神饱满，做到“心静自然凉”。

养心祛暑 苦味清补

夏季阳气盛于外。夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，所以在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。如苦瓜、芹菜、茼蒿、苦菊等，这些食物有利于祛暑益气、除燥祛湿、生津止渴和增进食欲。

宜

苦瓜、丝瓜、黄瓜、凉面

番茄、绿茶、桃子、汤类

忌（慎食）

肥肉、牛肉、羊肉、冷饮、

内脏、生食、麻辣烫、腌制食物

当气温超过35℃时，血液就会变得黏稠，如果在这个时候还吃一些肉类食物的话，会让情绪变得更加糟糕。而且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白，它会使大脑中的色氨酸含量减少，从而让你有侵略、忧虑的倾向。

夏至的花

栀子花

“梅子渐肥栀子瘦，黄鹂啼尽雨中花。”伴随着夏季的晚风，香气馥郁的栀子花便开始在案头次第绽放。初开时洁白如雪，宋代蒋梅咏栀子：“清净法身如雪莹，夜来林下现孤芳。”而汪曾祺在《人间草木》写道，栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“我就是要这样香，香得痛痛快快！”

栀子花在夏至前后达顶峰，可连续开花至八月。

荷花

“荷花开在夏至前，不到几天雨涟涟 ”，夏至已至，这个季节，正是荷花盛放的季节。

自宋代起，每年阳历6月24日就是观莲节，民间以此日为荷诞。观赏出淤泥而不染的荷花，也成了夏至时分美轮美奂、情趣盎然的民俗。

生如夏花，或许说的就是荷花，她不惧高热，外形清秀洁净，出污泥而不染濯清涟而不妖。

牵牛花

叶细枝柔，青青蔓蔓，篱笆处处开，朝开夕落，不知为谁开？在夏天这个众多花草的节日中，牵牛花可以算得上是非常惹人爱的宠儿，童年就在这花与曼中成长。一丛丛淡淡的蓝静静盛开，一阵风吹过来，牵牛花随风摇摆，像风铃在叮当作响。

——食养推荐——

荷叶茯苓粥

【原料】

荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

【做法】

① 将荷叶煎汤去渣，粳米或小米洗净；

② 把茯苓、洗净的粳米或小米加入荷叶汤中，煮成粥；

③ 出锅前加适量糖调味。

清热解暑，宁心安神。

《子夜吴歌 · 夏歌》

〔唐〕李白

镜湖三百里，菡萏发荷花。五月西施采，人看隘若耶。回舟不待月，归去越王家。

蕉下小语

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夏至已至，一年将过半.

愿君不负韶华，得偿所愿，平安喜乐；

愿君心中有爱，眼中有光，一夏清凉。

蕉叶山房生活札记

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