By 恬萝姑娘 【豆果美食官方认证达人】

1、40g猪油加入80g面粉，揉成油酥

2、30g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮

3、揉好了在一边醒十来分钟左右

4、 分割成小剂子，这个配方能做十个，所以油酥12g一个、水油皮17g一个

5、用一个水油皮包裹住油酥

6、要包裹的厚薄一致比较均匀

7、擀成长条形

8、从上到下卷起来

9、放到一边松弛十来分钟

10、再次擀开成长条形

11、从上到下卷起来

12、最后放到一边松弛十来分钟

13、对折，捏成剂子

14、擀开成薄片

15、加入调好的肉馅

16、捏紧之后收口向下

17、放到烤盘，刷上一层蛋液，可以加一点芝麻之类

18、烤箱上下火中层，170度，20分钟即可~

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除