香菇排骨煲是一道美味的家常菜，首先准备好新鲜的排骨和干香菇，将香菇泡软备用。然后将排骨焯水去血水，再放入煲中加水煲煮，煮至排骨变烂。接着加入泡软的香菇和适量的调味料，如盐、酱油、料酒等，再煮一段时间直至香菇熟透即可。

制作香菇排骨鸡汤首先需要准备好新鲜的排骨、鸡肉和香菇。将排骨和鸡肉用水焯一下去血水，然后将所有食材放入煲中，加入足够的水，煮至汤色浓稠、味道鲜美。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上一些葱花提味即可。

简单做香菇排骨汤的方法是将排骨和香菇放入煲中，加入足够的水，煮至排骨熟烂、香菇入味即可。调味方面可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。这道汤清淡鲜美，适合全家人食用。

原料

排骨500克，香菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克

制法

1、香菇用温水泡透，切片。排骨剁段，沸水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。

2、锅上火，放入排骨炒干表面水分，加水烧开，放入香菇、葱、姜、料酒，倒入沙锅中小火煨45分钟，加白糖、盐、味精调味，再煨10分钟即可。

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