今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊西兰花的家常做法,以下关于凉拌西兰花的家常做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

各位朋友大家好，我是利群。今天给各位朋友分享一道营养美味、清淡脆爽的绿色美食——凉拌西兰花。

西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是餐桌后上的常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西蓝花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。凉拌西兰花的流程、要点如下：

主料：西兰花500克。

辅料：青红尖辣椒各2根，蒜瓣4瓣。

调料：精盐、白糖、味精、香油、葱油、麻油适量。

1、西兰花摘除叶子，切掉主茎，然后切成小块，用清水洗干净。

2、锅中加水和精盐、植物油少许，大火烧开60~90秒后捞出，迅速放入冷开水中，2分钟后捞出控干水分备用。

3、青红尖辣椒切成辣椒圈，蒜瓣切成蒜末。

4、蒜末、精盐、白糖、味精、香油、葱油、麻油入碗调匀。

5、将青红尖辣椒圈撒在盘中西兰花上。

6、料汁浇在盘中西兰花上美味即成。

注意要点：

1、西兰花必须切除老茎，改刀成大小适当的块。

2、西兰花焯水加精盐、植物油目的是确保其处于碧绿状态。

3、喜欢麻辣口味料汁中可添加适量的辣椒油、生抽、蚝油。

各位朋友，这道营养美味、清淡脆爽的绿色美食——凉拌西兰花，您喜欢吗？如果喜欢利群的美食分享，欢迎到评论区指教、评论，非常感谢!

作者声明：

为了增强文章的可读性，编者插入了少量网络图片，如图片涉及原作者合法权益，请持作者权属证明文件及时联系小编，以便及时办理更正、撤除事宜，！联系方式：头条私信。

另外，严禁任何人或组织以营利为目的或未经作者授权非法转载、部分复制、搬运等。一旦发现，维权代理签约方——“维权骑士”将依法追责，绝不姑息。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「西兰花的家常做法」凉拌西兰花的家常做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除