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提问1:汤圆怎么煮不破?本文贡献者:【半世情愿】, 疑问关键字:汤圆的煮法怎么做, 下面就让窝牛号小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!
贡献者回答开水下,锅中倒入清水,大火烧至水沸腾之后,放入汤圆,用勺子的背面轻轻推开汤圆,让汤圆在锅中旋转几下,汤圆就不会粘锅底,就不会容易粘在一起,导致破皮露馅。
所需材料:
主料:汤圆适量
辅料:清水适量
具体做法:
1、首先准备冻汤圆(不要解冻哦!)
2、然后锅中烧开水。
3、接着水开后倒入汤圆,大火烧开,转中火。
4、煮约3分钟,汤圆变胖并浮起来,关火。
5、最后完成,即可捞出来吃。
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提问2:怎么煮汤圆不会破本文最佳回答用户:【英氣逼人】 ,现在由窝牛号小编为你解答与【汤圆的煮法怎么做】的相关内容!
贡献者回答煮汤圆不破的方法:
1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。
2、往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。
3、锅中开始烧开水,等到开水烧开后,打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。
4、用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了,打开锅盖。
5、把汤圆从锅中舀上来,放在冷水里泡一会儿,等放凉后,再次煮一锅水。
6、等锅里的水烧开了,电磁炉由大火调成小火。把汤圆从冷水捞出来,放到锅中。
7、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。
煮速冻汤圆注意事项:
煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。
吃汤圆注意事项:
汤圆馅的种类繁多,甜的咸的应有尽有,无论甜、咸馅,汤圆都含大量油脂及糖分,所以热量很高。
每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量,1颗汤圆就含有大概300千焦的热量,因此,糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃,以免造成体重增加和身体负荷加重。
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