青木瓜是一种营养成分极其丰富的食材，尽管味道清淡，却是煲汤的好食材，切上半个青木瓜，加上排骨煲上一小时，煲出来的汤清清甜甜、营养丰富，做法很简单。

食材：

排骨 300克

青木瓜 半个

生姜 4片

食用盐 适量

做法：

1.青木瓜去皮，挖掉内囊和籽切块，备用。

2.将排骨剁小块洗净，锅中加入适量清水把排骨放入焯水一遍后捞出，备用。

3.将所有食材放入汤锅中，加入适量清水，用大火煮沸后改小火煲1小时，煲好后根据口味加入食盐调味即可食用。

提示：

木瓜是偏寒性，因此，胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻。

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