中式酥点真的很厉害，可以有很多漂亮的造型，很喜欢，搭配一杯乌龙茶，很棒！

By 张哈哈在厨房

1、酥油皮材料全部混合均匀，放入冰箱冷藏1小时

2、水油皮材料全部混合均匀，盖上保鲜膜，松弛30分钟

3、成品豆沙馅加上奶粉，操作，均匀分成小团，放入冰箱冷藏

4、椰蓉馅材料全部混合，同样分成小团，放进冰箱冷冻

5、酥油皮加色素，然后揉匀，制作有颜色的面团，然后与水皮混合擀勻，分团后盖上保鲜膜，松弛20分钟

6、开始制作鲜花酥点，操作见视频吧，就是捏出造型，大家自己发挥哈

7、鲜花酥点做好造型，部分位置刷蛋液粘合

8、150°C用油炸熟，边炸边淋热油。如果用烤箱也可以，就是有些点心没有开花效果。

9、给大家看个成品，荷花酥、海棠酥！

中式点心很漂亮，做完后成就感满满的。大家也可以用烤箱烤，有些没有开花效果，但是油的含量会小很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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