By 潼年食光

1、面粉和红曲粉放入柏翠Q7厨师机中，边搅拌边倒入开水，搅拌至无干粉状态。

2、加入适量的凉水，继续搅拌至能揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

3、黄瓜擦丝，加入盐腌制10分钟杀出水分，然后挤出多余的水分，切成丝，放入炒好的鸡蛋碎，加入蚝油、香油和食用油，搅拌均匀即可。

4、醒好的面团取出，分成若干个小剂子。压扁、擀成饺子皮。包入适量的馅料。

5、捏成五个糖角的样子。

6、再把每一个糖角折向中间捏紧。

想吃的时候下锅煮就可以，吃不完的可以冷冻。

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