想烧冬瓜汤，买了一块冬瓜，小的却想吃红烧的，那就酱烧吧

By 小菜一碟的家

1、冬瓜切片，切厚一点。

2、用的猪油，烧好的口感会像红烧肉。

3、冬瓜先下锅炒一炒。

4、加适量料酒。

5、加点味极鲜酱油。

6、一大勺豆瓣酱。

7、加点开水。

8、盖盖煮一下。

9、收汁加点小葱花就可以起锅了。

10、酱香浓郁，软糯滑溜，挺好吃的。

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白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

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