从前唐山市著名的煤医道小吃一条街不复存在了，但当时的这个鸡蛋肉汉堡却深深地就在了记忆里，现在想吃却没有卖的了，怎么办？没关系，我们来复刻它～

By 静一a

1、面粉加水，调成这种流动的水状态，加入少量盐和五香粉调味。

2、肉馅里面加盐，耗油，生抽，五香粉，拌匀备用。

3、摩飞锅大火预热，刷油。

4、锅调成小火加入面糊，不用太多，把每个格子底铺满就行。

5、每个格子里面打入一个鸡蛋，一点肉馅。

6、这时盖上锅盖，开大火。

7、等到鸡蛋表面变色，这时调小火。

8、在另外三个格子里面加入面糊。

9、趁着下面的面糊没有熟的时候把鸡蛋格子里面的拿出来，倒扣在面糊上。

10、轻轻按压，这时两面就粘在一起了。

11、格子里面再放一点油，把两面煎至金黄就做好啦。

12、装盘

13、切开看看，好美味呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除