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今天的主题是做一款家庭版纸包鱼，美味持久留得住，包你吃了还想吃！说到纸包鱼，那味道真的是美味极了，鱼肉鲜美，酥软入味，最重要的是拿汤泡饭那个滋味更叫一个难忘。而且对大多数人来说，鱼肉也真的是很好吃的一种肉，据说多吃还能让人变得聪明，还不油腻，经常吃也不怕变胖，真的是美味中的极品。纸包鱼不光可以吃鱼肉，还可以往里面煮菜，吃完鱼肉，菜也融合了鱼的鲜美，最后再盛满满一碗饭，拿汤泡饭，真的是香到家，一般家人，朋友几人来一份都好的不要不要的，鱼又富含很多营养物质，可以补充我们人体所需要的物质，真的是隔三差五吃上一次，那滋味真的是无法描述。现在涛涛食堂就分享给大家一个好方法，让大家自己在家也能做出来美味的纸包鱼，真的好吃到不能再好吃。

————【家庭版纸包鱼】————

【菜品介绍】

感谢大家关注涛涛食堂，今天涛涛将为大家带来的是民间健康美食——家庭版纸包鱼。纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

【用料】鲈鱼、葱、姜、白酒、盐、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、野山椒、泡椒、鸡精、白糖、生抽

【做法步骤】

1、准备一条鲈鱼杀洗干净，改上花刀，放入盘中加入葱，姜，加入白酒，盐抓匀腌制入味。

3、锅中油热放入豆瓣酱，加入蒜蓉炒香，放入野山椒，泡椒。

4、加入鸡精，白糖，生抽炒匀备用。

5、平底锅放油，铺上一层吸油纸。

6、放上鲈鱼，倒入调好的料汁，包起来大火转小火煎十分钟即可。

7、家庭版纸包鱼制作完成。喜欢的朋友可以点个关注，感谢支持！

【小贴士】

1.这道菜可以用很多种鱼，例如草鱼，鲢鱼，鲫鱼等等，口感和味道都会很不一样哦！

2.这道菜也可以用烤箱制作，就是把调味汁炒好涂抹之后用锡纸在四周给包起来，然后放进预热好的烤箱里面，190°烤20分钟即可。

3.纸包鱼需要用用专用的烤肉纸制作，烹饪时可以多包一张避免漏油。

（亲爱的读者朋友如果你们对这道菜还有什么更好的建议及意见，欢迎在评论区留言哦！让大家可以共同学习共同成长。）

感谢大家一路过来对我的关注，创作路上有你们陪伴真好，我会继续加油，把更多更好的作品带给大家！

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