凉拌豆腐皮的做法很简单，首先将豆腐皮切成丝状或者条状，然后用开水焯一下，捞出后沥干水分。接着加入葱姜蒜末、香菜、辣椒、酱油、醋、盐、白糖等调料拌匀，最后淋上一点香油即可。

干豆腐皮首先需要泡软，然后切丝，用开水焯烫一下，沥干水分。接着加入葱姜蒜末、香菜、辣椒、酱油、醋、盐、白糖等调料拌匀，最后淋上一点香油即可。

拌豆皮要注意豆皮的处理，可以先焯水去腥，然后加入各种调料腌制，如葱姜蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒等，最后淋上香油提味即可。

豆皮拌好吃的关键在于调料的搭配，可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒等调料，再淋上一些香油，拌匀后更加美味。

家常凉拌干豆皮的做法简单易行，先将干豆皮泡软，切丝后焯水，捞出后加入葱姜蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒等调料拌匀，最后淋上香油即可。

凉拌豆腐皮的方法简单，先将豆腐皮切丝或条，用开水焯水后沥干，然后加入葱姜蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒等调料拌匀，最后淋上一些香油即可。

主料

豆腐皮芹菜胡萝卜

辅料

盐少许鸡精少许

香油少许 花生油少许

制作步骤

1豆腐皮切丝，芹菜择净，切成小段，胡萝卜切丝。

2将切好的豆腐皮丝、芹菜、胡萝卜焯水，焯好后放入凉水冲凉。

3将豆腐皮丝、芹菜、胡萝卜放入碗中，放入盐、鸡精拌匀。

4锅中放花生油、花椒烧开，捡出花椒不用，将烧开的花椒油直接泼在豆腐皮上，再次拌匀即可。

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