西班牙有一种小吃叫做“吉事果”，一个非常喜庆的名字，这种小吃看起来和我国的油条很像，金黄的外表，内里空心，也是一种油炸食品。

已经经历了上百年的历史，金黄酥脆、口味香甜，或许就是它流传至今仍然受到人们喜爱的原因。这种小吃的吃法很多，可以蘸巧克力或者冰激凌一起吃，这种美味的小吃从西班牙传遍了世界。

其实这种小吃的做法并不复杂，自己在家就能做，下面我们就来分享一下，这道小吃的家常做法。

黄油、水、盐、面粉、泡打粉、鸡蛋、糖粉

1.锅中加入水120克，黄油60克和适量的盐加热。加热至黄油融化，冒泡即可。

2.将面粉和泡打粉过筛，倒入已经融化的黄油中，搅拌成面团即可。

3.搅拌好的面团取出后，晾凉，加入鸡蛋液后，用刮铲让面团充分的吸收蛋液，等到吸收后，再次加入蛋液，再次重复上述动作，直至蛋液被吸收，将面糊挑起不掉落即可。

4.将面糊倒入裱花袋中，在烤纸上挤成一根根的长条状，挤好后放进冰箱冷藏10~20分钟，直至定型。

5.起锅烧油，油温至六成热后下锅炸，炸至漂浮即可捞出。

6.撒上一点糖粉即可。

1.面团中加入蛋液之后，根据面团的软硬，来调节加入蛋液的量。

2.在挤的过程中，手速要均匀，这样能够保证挤出来的吉事果直。

3.做好的吉事果可以蘸巧克力酱，榛子酱、枫糖浆等，还可以蘸冰激凌吃。

这道西班牙的小零食香香脆脆的口感，香甜的味道，以及多种吃法，刚做出来的时候香味非常的浓郁，是一道不错的零食选择。

自己在家做，可以保证没有任何的添加，吃起来非常的放心，无论是在看电视的饿时候吃，还是作为一道下午茶的小点心，都是很好的选择，可以搭配巧克力或者冰激凌，这样就既好吃又不腻了。

若水物语：

大家好，我是若水小姐姐，这道流传了上百年的西班牙零食“吉事果”，金黄酥脆，可以作为一种小零食来吃，喜欢的朋友可以试一下。

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