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石林是什么食物

众所周知,云南石林最出名的就是石林景区,但是,去过石林的朋友们,千万不要错过石林的美食,好吃到难以忘怀。

来石林一定要吃—石林乳饼

石林乳饼是石林当地的特色。把新鲜的羊奶煮沸,加入食用酸(酸浆),凝固后用纱布包起压制成块,晾干即成乳饼。乳饼营养丰富,味道鲜美。

可蒸、烩、煎、炸或生吃,或以做成火腿夹清蒸乳饼,锅贴乳饼、鸡烩乳饼、青豆烩乳饼等口味有别形美色鲜的菜肴,也容易存放。

来石林一定要吃—圭山腌肉

是撒尼人常年特需的肉食,又是待客的佳品,可与宣威火腿相媲美,脍炙人口。圭山腌肉可食用用途也比较多,肉质细,瘦肉多,油脂薄,不腻。

来石林一定要吃—荞粑粑蘸蜂蜜

石林特有的彝家特色菜,粑粑有苦荞和甜荞两种口味,甜荞味淡不苦,苦荞粑粑味道微苦,但清凉可口,更有凉血降火,清凉润肠的功效,沾上特有的阿庐蜜,又香又甜,让人回味无穷。

来石林一定要吃—路南卤腐

路南卤腐据说已有上百年的历史,是石林具有特色的特产。有荤腌、素腌和荤素腌三种。多样的腌制方法和品种以及独特的口感,可称全国第一。

路南油腐乳色泽鲜丽,呈红黄色,味道回甜,细腻化渣,清香可口。一口路南卤腐,成了漂泊在外的云南人离不开的家乡味。

来石林一定要吃—鸡枞

鸡枞是云南山区出产的一种美味而富有营养的菌类食品。称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。鸡枞可生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。

用鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。

来石林一定要吃—马肉

我想去吃马肉全席,早听闻石林马肉为石林一绝。石林所产马肉肉质劲道鲜香,做法更是涵盖了炖、炒、煎、炸各种烹调手法,独树一帜。

马肉甘酸、性寒,含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果。

来石林一定要看石林的房子—凯旋怡景

凯旋怡景是销冠楼盘,人气当红,是石林建项目中最大体量楼盘。交通非常便利,妥妥的石林核心地带,去是石林城中心,不行仅需10分钟,旁边就是石林高铁站,靠近石林母亲河巴江,步行仅需4分钟。

最最重要的是买石林的房子,终生游玩石林景区,不需要任何门票。

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