糖尿病并发扁桃体炎者饮食宜清淡，进易消化而又富于营养的流质或半流质饮食，用淡盐水漱口，然后饮用之，忌用辛辣及刺激性食物，宜用清热解毒、润肺利咽之物，如胖大海、金银花、苦瓜等。

石膏粥

生石膏60克，大米75克。

生石膏捣碎，煮30分钟，去渣沉清，加大米煮粥。供早餐食用

玄麦粥

玄麦6克，麦冬6克，大米60克，将大米、玄麦、麦冬洗净，去杂质，放入锅内，加水适量，置大火上煮沸，改用小火熬煮成粥，捞出玄麦。

罗汉肉片汤

罗汉果50克，瘦猪肉100克，食盐2克，鸡精3克，将罗汉果洗净切成两半，放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸。将猪肉切成薄片，待罗汉果熬5分钟后，再投放猪肉片，续用大火煮3分钟，加入食盐、味精，搅匀装入碗中，此汤有滋阴补虚，清肺止咳，利咽润肠之功，适用于糖尿病肺虚有热而致扁桃体肿大、肠燥便秘等症。

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