今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊凉拌鸡蛋干的做法,以下观点希望能帮助到您。

答首先，取出一个圆形的皮蛋，剥去蛋壳，切成月牙形。然后，准备一份酱料:先切一些葱花，小米椒，大棚袜姜末，蒜粉，然后放在碗里，加一些盐，生抽，老陈醋，辣椒油，给他搅拌。然后浇在皮蛋上，一个美味的凉皮蛋滚激就做好了。

小贴士:

1.做凉皮蛋，一定要选择优质的皮蛋。

2.凉拌皮和侍蛋的三大必备食材:辣椒、蒜、姜。

答好吃又简单凉拌皮蛋做法如下：

材料/工具：皮蛋4个、蒜头半个、清水少量、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少量、醋2勺、胡椒粉少扒森量、十三香少量、香油少量、碟、碗、勺子。

1、准备主食材，皮蛋要挑图示表面干净的，一定避免有黑点，这样才能保证剥了蛋壳之后，蛋表散圆面会有松花状的花纹。

2、一个皮蛋切成四瓣，装碟放一旁待用。

3、做凉拌酱料，蒜瓣切成末，放在碗里，并加入少量水。

4、加入2勺生抽，1勺蚝油，少量白糖，2勺醋，少量胡椒粉，少量十三香，用勺子搅匀。

5、将酱料均匀撒在装盘的皮蛋上春掘亩，淋适量香油即可。

答1、食材：皮蛋3个、蒜2瓣、姜3片、干辣椒2个、生抽2匙颤虚明、茄告陈醋1匙、白糖誉伍半匙、鸡粉少许、香油2匙、香葱适量、盐少许。

2、皮蛋去皮，用刀切四瓣。

3、切好的皮蛋摆入盘中。

4、姜蒜切末，干辣椒切小段。

5、香葱切末备用。

6、碗中加入白糖、陈醋、盐、鸡粉、生抽、香油拌匀。

7、拌好的碗汁淋在皮蛋上即可。

答导语：相信凉拌的皮蛋是绝大多数女生的最爱，可以很多人不会做，怎么办，不用担心，接下来我就模培销来教你它的`做法啦，记得收藏哦。

凉拌皮蛋的家常做法一

做法：

皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，姜蒜适量，辣椒酱、酱油待用。热锅后，按次序下油、姜蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配。料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。

凉拌中轮皮蛋的家常做法二

材料：

皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖

做法：

（1）将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。

（2）香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以旦游番茄花及生莱装饰即可。

答凉拌松花蛋的做法如下：

材料准备：咸皮蛋3个、松花皮蛋1个4人份、源闭花生油40克、盐1克、生抽两勺、蚝油1勺、啤酒两勺、大蒜籽半灶穗个、白糖5克、凉拌醋半勺、泡椒4个、青红辣椒两个等。

1、把皮蛋放入锅中煮3分钟，去壳切成小块，码入盘中。

2、把辣椒和大蒜籽全部处理干净切粒。

3、碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、凉拌醋、啤酒，搅拌均匀，调成料汁。提示：一点点白糖只是提鲜的，不会有甜味，介意的可忽略。

4、起油锅，放雹辩裂入大蒜籽和辣椒爆香。

5、倒入料汁烧开。

6、起锅均匀的淋在皮蛋上，稍加整理，即可上桌。

答如下：

用料：皮蛋3只、小葱1根、姜1小块、红尖樱卖老椒3支、蒜2瓣、生抽20毫升、醋15毫升、香油5毫升、糖1小勺。

步骤1、食材。

步骤2、葱、姜、蒜、红椒，洋葱切细备用。

步骤3、取一小脊升碗调料汁配毁，加入酱油。

步骤4、加醋。

步骤5、加糖。

步骤6、加香油。

步骤7、所有香料加入料汁里腌一会儿，至入味。

步骤8、皮蛋切好。

步骤9、舀入酱汁。

步骤10、一道开胃清爽又方便的小菜，完成了。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多凉拌鸡蛋干的做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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