今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊茄子肉片的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

茄子 3个

五花肉 300克

豆瓣酱 适量

葱姜 适量

干红椒 适量

盐猛段 适量

茄子炒肉片的做法

茄子洗净，滚刀切块备用

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五花肉洗净，切片备用

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倒入油，生姜末爆香

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倒入肉片翻炒出油

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加适量豆瓣酱和干红椒

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不断翻炒侍竖均匀

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倒入茄子

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不断翻炒，至茄子发软发黄

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关火，加盐调味，加葱段点缀

装盘

答食材：

茄子 两根

食用油 适量

料酒 适量

生抽 适量

醋 适量

白糖 适量

五花肉 适量

葱 适量

豆瓣酱 适量

水淀粉 适量

1、准备茄子两根，清洗干净，切片备用。

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2、然后锅里倒适量油，放入茄子，煸一下水分，盛出备用。

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3、再准备一个碗，调个汁，一勺料酒、两勺生抽、三勺醋、四勺白糖、五勺水搅拌均匀。备用。

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4、起锅烧油，放入几桐此片五花肉，煸香，然后加上大葱，一勺豆瓣酱，炒出红油。

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5、倒入局厅迅茄子，发炒均匀，然后再倒入调好的碗汁。

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6、大火炖2分钟，淋入水淀粉，伏信撒上蒜末，发炒均匀出锅。

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7、上桌前撒上葱花哦记得。

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看完本文，相信你已经对茄子肉片的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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