『 老婆今天一早跟我说，在网上看到有人炸蘑菇（平菇）吃，看起来挺有食欲，并且据说还是最近流行的网红菜，让我也学着弄一个给她和姑娘尝尝。

我当时就“怒”了，这还用学？我以前做过好几次给她们吃，她居然都忘了，这是一个40岁中年女性应该有的记性吗？并且我2016年就写过制作菜谱，马上给大家看看。 』

▼ 今天再次出手。 您瞧，色泽不够“黄”？嗯，特意没加太多鸡蛋，因为今天中午要吃丝瓜炒鸡蛋，营养分配要均衡对不？

重点跟大家分享一个小经验，除了蘸椒盐，炸蘑菇还可以蘸孜然粉、牛肉酱、番茄酱或者是老干爷啥的，家里有小朋友不爱吃蘑菇的，请试试炸蘑菇 番茄酱，应该会有惊喜噢！

▼ 家常小炒肉。 多加点豆豉炒，更有味。做小炒肉，建议一定要买五花三层的新鲜，偏瘦一点的肉，口感层次性比较丰富。具体做法，请点后面的蓝色字参考这篇菜谱：

▼ 丝瓜炒鸡蛋。 今天这丝瓜买得特别好，一点黑的都没有，超嫩、超甜。

▼ 凉拌海蜇头。 夏天吃这个太爽口了。对了，包括蜇头和蜇皮的区别，我写过两篇记录，里面也有凉拌的做法，大家可以点蓝色字再次回顾菜谱：

『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』

感谢您关注：江城潮爸头条号 。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。

不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。

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