By 航航妈1972
用料芹菜 1盘约100g肉糜(2成肥8成精) 500g料酒 少许小葱 盐 少许木耳 适量云吞皮 适量做法步骤1、准备用料~~~
2、把切好的葱姜末放入肉馅中,依次加入耗油,香油,料酒,白胡椒粉,酱油,盐~~
3、拌匀~~
4、芹菜洗净,沸水中烫一下~~~
5、把芹菜,木耳切成末~~~
6、放入肉馅中,倒入香油,搅拌成馅~~
7、取一张云吞皮,放入适当的肉馅~~
8、对折~~~捏紧!
9、再往上卷一次,两角捏紧即可!
10、依次包好~~
11、锅里放入少于油~~,把云吞码好~~煎至云吞底部微微有黄咖~~
12、加入适量水到云吞三分之一处~~
13、快速盖上盖子,小火焖煎~~
14、煎至锅内水分收干,撒上些葱沫和黑芝麻,小火煎一分钟即可!
15、享受美食吧~~
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