周五那天，我的课不太好，两节课中间空一节，我不想坐在阴冷的办公室里，就去了LL的书屋看书，自从年级上不开设阅读课后我已经很久没有去过了，当时十点半，他正好在，我刚进去，他就指着我有点不利索的脚问我是不是痛风，我说不是，是脚受伤了。

然后他说起他自己深受痛风的困扰，走路慢，下楼梯不方便，他家住在镇上，每天走路上下班，一来一回大概三公里，一天下来，也得走个10公里左右，也算是极大的锻炼了，不过总不见好转。

问起原因，他说是有些东西没有忌口，比如火锅，以及火锅里的海鲜，那些都是他的最爱。他说前几天刚带着家人去吃，结果第二天痛风就加重了。

健康与美食，总是难以抉择。

后来我从他管理的书屋借了两本书出来。

是一些关于素食的文章。今天晚上有晚自习，正好拿来翻翻，看到一段文字，非常纳闷。

净慈寺的素烧鹅，香积寺的福饼，法喜寺的素汤，灵隐寺的素面，杭州有多少个寺庙大概就有多少个代表性素单。杭州第一批网红素食餐厅“素食主义”的主理人皓子跟我这样形容过，寺庙里的斋饭就像食堂，吃腻了食堂，会面朋友自然是想去外面吃点儿别的，开在寺庙边的素菜馆子对于他们来说是刚需，紧挨着寺庙，有些馆子是这里的和尚们经常光顾的地方。

——《一素了凡尘》

教书久了，总会有些职业病，比如当我看到素烧鹅三个字的时候，就开始在心里嘀咕：烧鹅怎么会是素的呢？

不过，几十年的生活经验告诉我，有些疑问心里想想就好，千万别急着说出来，不然可能要闹笑话的。

我一查，才发现自己果然没文化。

如果只是看图片，谁会怀疑这不是烧鹅呢？

可是，它却是地地道道的素食，属淮扬菜系，常用豆腐皮做素卤凉菜，清鲜素味营养丰富。最初制作，以蒸后烟熏而成，后改为素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软，切块食用，形似烧鹅，所以叫素烧鹅。

看到这一段的时候，惊觉自己没吃晚饭，肚子甚至在叫了。

下班回到家，从冰箱里拿出了两个鸭腿，放锅里热好之后，心满意足地拿着啃完了。

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