今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊馍馍的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答原料：高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛宴腔胡奶100克、白砂糖50克、泡打粉2克、白糖5克、低粉10克、芝麻5克。

烘培：

下层200度、15分钟左右。

做法：

20x20cm方形烤盘16个

1、将牛奶、打散的鸡蛋放入晌拦面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖；

2、加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触；

3、面包机揉面2次后，发酵1小时左圆银右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气；

4、平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟；

5、取一面团，擀长后卷成卷；

6、按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟；

7、将底部沾料材料混合；

8、烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。

9、用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。

答【芝士烤馒头】

食材：剩馒头适量，鸡蛋一个，肉粒或火腿肠适量，芝士碎适量，芝麻少许，细葱一根。

步骤方法：

1、准备昌粗好所有食材，剩馒头必须凉透的，这样切不掉渣；葱取一段葱绿切成葱花；火腿和熟肉切成粒备用。

2、把馒头横着切慧历三刀，竖着切三刀，切成网格状，不要切断，切的时候用刀锯着切，这样就不会掉渣。

3、把火腿丁塞在馒头缝里，全部塞满。

4、再把芝士碎撒在肉粒上面，喜欢吃拉丝多的可以多放耐碧镇芝士碎。

5、把馒头放在烤盘上，在馒头表面刷上蛋液，再撒上少许芝麻。

6、电烤箱预热，上下火160度，放入馒头烤10分钟。

7、取出考好的馒头，再撒上漂亮的葱花，就可以开吃了，金黄酥脆，一股浓浓的香味，掰开又有诱人的拉丝芝士效果，很诱人，配上牛奶或粥，美味的烤馒头作为早餐再好不过了，再也不担心早餐吃什么而发愁。

答150度，烤十五分钟。以下是烤馒头片的做法：

主料：馒头适量、盐适量。

辅料：油适量。

1、准氏纯备好两个馒头。

2、把馒头切成薄片敬虚。

3、碗中加入适量的油。

4、再加入少许的盐混合均匀。

5、用刷子把馒头片两面都抹上油。

6、把刷好油的馒头片放入烤网上。

7、把烤网放进预热的烤箱当中。

8、温度150度，上下两盘烤十五分钟。

9、放入盘中凉凉歼稿咐食用。

答步骤

麻辣烤馍的做法步骤11.盐，花椒和茴香籽放入干净的锅者慎内，小火炒出香味。，

麻辣烤馍的做法步骤22.盛出晾凉后用擀面杖把花椒和茴香籽擀成末。

麻辣烤馍的做法步骤33.面粉和小苏打过筛后放入盆中，加入花椒茴香籽末，.

放入盐拌匀。

麻辣烤馍的做法步骤44.粉类中加入植物油搅匀，

分次加入用水融化的鲜酵母。

麻辣烤馍的做法步骤55.搅拌成雪花状的小面团，

揉搓成均匀的面团，

加盖醒发到面团原体积2倍大。

麻辣烤馍的做法步骤66.醒发好的面团揉搓至完全排气，擀成厚度约为5毫米的长方形面片，中间放入油泼辣子。用刷子把油泼辣子抹匀，上边留出2厘米的空白刷一层水。

麻辣烤馍的做法步骤77.从不刷水的一边把面片卷起来，收口处用手捏紧，再把面卷搓匀。

把面卷切成长度约2厘米左右的段。

麻辣烤馍的做法步骤88.竖起来整理好形状稍稍压扁，

面卷表面刷一层蛋黄液。

麻辣烤馍的做法步销嫌伍骤99.生坯间隔放入烤亏或盘中，

把烤盘放入已经预热的烤箱内，上下火160度中层烤60分钟，转140度再烤30分钟取出放置到烤架上晾凉即可。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对馍馍的做法大全时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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