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装饰面包及做法?

百科woniu2024-02-18 21:3020

如果你想给面包增添一些装饰,可以考虑在表面刷上蛋液,撒上燕麦片或果干,或者用巧克力或糖霜装饰。在烘烤前,可以在面包表面划上一些花纹,增加美感。另外,也可以用麦片、果仁等均匀覆盖在面包表面。

做面包的简单方法?

面包的简单方法包括准备面粉、酵母、盐和水,将面粉和酵母混合后逐渐加入水,揉成面团后发酵至两倍大小,然后排气并塑形,最后烤制至金**即可。

面包的做法?

做面包的基本步骤包括准备面团、发酵、排气和塑形、最后烤制。面包的材料主要包括面粉、酵母、盐和水,根据不同口味可以添加糖、奶粉等。发酵的时间和温度会影响面包的口感和香气,烤制温度和时间也是关键。

面包馒头简单做法?

步骤一:酵头材料混合均匀,室温发酵。

发酵至3-4倍大,面团膨胀至高点回落,表面看到气泡。

酵头发酵好的状态。

步骤二:将酵头加入所有主面团材料中,揉成表面光滑的面团。

步骤三:揉好的面团。

步骤四:温暖湿润处发酵至两倍大。

步骤五:发酵好的面团取出按压排气,均分16份,滚圆装盘发酵。

步骤六:发酵至两倍大。

表面刷椰浆撒椰蓉装饰。(剩了些椰浆椰蓉就用上了)一般是刷蛋液撒芝麻、杏仁片等装饰。

步骤七:烤箱提前预热,180度20分钟。中途上色盖锡纸。

步骤八:表面看起来跟面包一样,烤的时候麦香味浓。

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