闺蜜从老家给我带了大薯和姜，想到很久没有吃过老家的大薯粥了，特别怀念小时候老爸煮的大薯粥，软糯甜香，我每次都能干掉一大碗……

By 约会食光

1、准备好材料

2、糯米提前用温水浸泡1个小时

3、大薯削皮清洗干净，切块

4、锅里加水烧开，加入糯米，红枣，大火煮开改小火熬45分钟

5、一直熬到糯米开始有点烂，米汤变得有点稠

6、加入大薯，姜，继续炖20分钟左右

7、加入红糖块，枸杞，继续熬10分钟左右即可出锅

8、熬好的大薯粥胶质满满，大薯是粉的，糯米粥很软糯，口感很好～还有一股红糖和姜的香味，很喜欢！

1.糯米提前浸泡会比较好煮； 2.煮粥水开了以后，建议用小火，不然很容易溢出来； 3.大薯不要跟糯米同时下锅，大薯很容易煮烂（没有大薯，放淮山也可以，一样好吃）

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