将玉米面和白面按2:1的比例混合，加入适量的温水搅拌成面团。将面团揉匀后饧面15分钟。将面团擀成薄饼，放入锅中煎至两面金黄即可。将煎好的饼切成条状，放入滚烫的汤面中，加入喜欢的调料即可。

将玉米面和温水按1:1的比例混合成面团，揉匀后饧面片刻。将面团分成小剂子，擀成薄饼。将擀好的饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。烙饼的同时可以在中间加入适量的油，煎出来口感更好。

不高。味道挺好吃的，我刚刚做完。我把玉米面用开水烫了一下或成稀面糊，里面加入了一个鸡蛋，把伞打的没有一点点疙瘩，再慢慢加入加入一半的白面。白面和玉米面的比例是1:1。你只要不另外添加糖，含糖量一点都不高，想吃甜的朋友可以稍微加一点糖。那样味道会更好。

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