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南宁当地美食

美食吃不停,生活很幸福!

1、粥品

谷点食尚粥品(柳沙店),地址:七星新民路(近永嘉名店广场)

也许你早餐习惯喝一碗热腾腾的粥,或是身体不适的时候喝点香鲜小粥暖暖胃,那来南宁就对啦。南宁人早餐爱吃粥,而且多达十几个品种,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。每一种都是香热鲜美,绝对让你赞不绝口。

2、生榨米粉

天天生榨米粉,地址:西乡塘区水街惠民码头1楼铺面

由于此种米粉是现吃现榨的,所以才会有“生榨粉”这么一个名字。米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。

3、芋头

芋头在返里癿做法夗种夗样,芋夠夣、芋丝飥、芋夠觇、拔丝芋夠、芋蓉蛋、肥肉裹芋片等等。推荐店铺:肥仔、皁都、阳光城、雨石阁

4、牛巴粉

“牛巴”制作的不易,体现在:一选料讲究,做“牛巴”最好选有用黄牛臀肉(当地人称“打棒肉”),因为只有这个部位的牛肉最富有弹性和韧性,做出的“牛巴”兼备爽口味厚且耐嚼。

5、老友鱼(竹人寸餐厅)

炸过的鱼表面看起来就非常有食欲,鱼肉鲜嫩,咸度适中,搭配老友味的酸酸辣辣的汤汁,堪称下饭神器。

6、泡椒田鸡锅(竹人寸餐厅)

酸酸辣辣超级惹味,嫩嫩的田鸡肉融入酸爽的汤汁,芦笋和莲藕口感清脆,深受吃货们的追捧。

7、粥底浸虾牛(竹人寸餐厅)

一大锅热气腾腾的粥底海鲜看起来就特别暖。很特别的一道菜品,海鲜熬的粥底很软很糯,海鲜都没有腥味,还加了好多牛肉,绝对是冬日里的必点暖胃菜。

8、泰汁黄金鲈(竹人寸餐厅)

将洋葱、青椒作为配料托出鲈鱼的味道,这道菜很有广西风味,本地的食材经过用心处理,使这道菜鲜嫩可口之余还让口有余香

9、怪噜冰粉(秋秋的厨房)

怪噜冰粉其实是贵州的凉粉,晶莹剔透,细腻,配入玫瑰花、桂花、碎花生,口感细腻丰富,是当地畅销小吃之一。

10、粉虫(邕城小福楼)

粉虫不是虫,是广西的传统小吃之一,是米制品,因其形似虫草而得名,粉虫的做法多半是炒,南宁最特色的是老友炒粉虫。

11、鲍翅上汤海鲜粥(邕城小福楼)

鲍翅上汤海鲜粥鲜香味美,刚上桌,粥的浓香就扑鼻而来,品一口,海鲜与粥的美味立刻融入口中。

美食又介绍完啦!唯美食不可辜负哦,不要错过了。

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