首先，准备新鲜的老鸭肉和萝卜。将老鸭肉洗净切块，萝卜去皮切块备用。然后将鸭肉和萝卜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2个小时。最后加入盐、葱姜蒜等调味料即可。

准备好老鸭肉和去皮切块的萝卜，将其放入砂锅中，加入适量的清水。大火煮沸后转小火炖煮2小时，加入盐、胡椒粉等调味料，再炖煮30分钟即可。

炖鸭汤的做法有很多种，可以加入姜片、枸杞等材料增加口感，也可以根据个人口味加入香菇、红枣等炖煮。总之，关键是要选好鸭肉和新鲜的萝卜，慢火炖煮才能使汤更加鲜美。

用老鸭和萝卜炖汤时，可以适量加入一些枸杞和红枣，这样能使汤更加滋补。另外，也可以根据个人口味加入一些香料，如桂皮、八角等。

清炖鸭肉萝卜汤的做法比较简单，只需要将鸭肉和萝卜放入锅中，加水炖煮即可。可以适当加入姜片、葱段等增加风味。

最正宗的萝卜炖鸭的做法是选用老鸭和新鲜的萝卜，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。最后加入盐、葱姜蒜等调味料即可。

做法：

1、准备食材用料：鸭腿，半边鸭1半边，白萝卜1根，生姜1块，盐1勺，鸡精3g。

2、先把料备齐。

3、鸭子改刀切块。

4、白萝卜切块备用。

5、一块生姜拍扁备用。

6、将鸭肉块冷水下锅去除血腥末。

7、白萝卜块焯水备用。

8、把鸭皮多的肉块先下锅小火煸炒出鸭油后。

9、再放入姜块、两勺盐和剩余的鸭肉块一起翻炒出香味。

10、煸炒好后，把鸭肉放入高压锅内，加水没过鸭肉，稍微多一点点没关系。

11、炖压6分钟。

12、待高压锅泄气后揭锅盖，加入焯过水的白萝卜，继续盖上锅盖，炖压。

13、最后就是揭开锅盖，给汤加盐和少许鸡精调味。

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