图片上的南瓜你们吃过吗？绿色的南瓜，这是二姨家自己种的，好大一个，图片拍不出它的大，告诉我可以炒着吃，没有炒过，就用它做早餐吧。本来想直接蒸着吃，被制止了，这种南瓜不甜，蒸着吃口感不好，一起来看看我要怎么做吧。

切一小块儿，把它去皮，擦成细丝，别小看这一小块儿南瓜，能做一顿好吃营养的早餐，特别想知道你们早餐都做什么，我大部分都是熬粥、水煮蛋，比较清淡，很少吃油条之类的，早餐太油感觉不太舒服。

擦丝后，打入一个鸡蛋，加一勺面粉、适量的盐和蚝油。

搅拌均匀，不要加水，搅成像我图片这样就可以了。

电饼铛加热，把面糊均匀的摊成小饼，这次做的还挺圆。

表面撒上点芝麻，应该撒点黑芝麻更好看，家里只有白色的，就先不讲究颜值了，营养好吃就行，改天去买黑色的再做一次，到时候对比下哪个更好看。

中间翻一下面，香味开始飘出来，煎至两面金黄就做好了，简单的早餐饼，再熬点粥，煮个水煮蛋，今天的早餐就吃这些，还算丰盛吧。

没想到用南瓜做这种小饼还挺香，装盘凉一凉，一会儿尝尝口感怎样。小时候奶奶会经常给我做这种饼吃，虽然我经常做，但再也吃不出那种怀念的味道。

来个特写，软软糯糯的，很好吃，一口气吃了3个，早餐吃的饱，一整天能量都满满的。今天就分享到这里了，新朋友们关注下阅美食，每天都会更新美食小视频和美食文章，欢迎大家观看，看完后一定要给我留言、点赞、转发哦，你们的支持是我最大的动力。

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