今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊青南瓜饼的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答南瓜含有丰富的淀粉，而且像土豆那样的富含淀粉的食物一样，蒸熟后，可以用合适的厨具将其捣烂做成南瓜泥。但不像土豆那样，可以加点配料做成南瓜泥直接吃，而是跟面粉和在一起，做成南瓜饼。而且，南瓜本身是甜的，做出来的南瓜饼香甜可口，下面来介绍南瓜饼的做法大全家常做法。

主料:南瓜300克、糯米粉300克

辅料:红豆适量、面包糠适量、白糖适量

南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

2.打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

3.把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。

4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。

5.做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满桥迹桥面包糠。

6.锅敏猛中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

小贴士:

1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。

2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。

南瓜饼不像别的煎炸出来的饼一样火气大，反而，南瓜饼是温良的，不仅口感好，用于解馋，而且对人体也有益，当然，也不能一次性多吃，因为这州信是易饱食物，吃多了不易消化。如果家里有小孩，大家可以根据上述的南瓜饼的做法大全家常做法步骤，有时间做给孩子们吃。

答青南瓜饼是一道很常见的家常菜，主要是用青南瓜、面粉和鸡蛋来一起做的，将它们搅拌在一起之后放在锅里剪成饼就可以了，其实特别的简单。

青南瓜饼怎么做好吃

材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水

1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就了。

3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。

4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状宏猜，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛就可以了。

5、将擀好的饼两行枣面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。

青南瓜饼小技巧

1青南瓜洗净不需要去皮直接刨成丝放入适量的盐腌制15分钟。

2最好用专门刨丝的刨子，这样大小也一致!吃起来更细腻但又很爽脆。

3根据自己的爱好搭配喜欢的酱料吃。

青南瓜饼的功效

1、防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜：食用蔽带型南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。

青南瓜好吃吗

青南瓜的口感更爽脆，青南瓜和老南瓜口感有所不同，鲜嫩多汁，所以通常都是清炒或做馅食用。除了口感好之外，青南瓜的营养价值也不容小觑。青南瓜和人们常吃的老南瓜中的营养成分有有一定的差异。青南瓜同样富含丰富的营养元素，如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等，但青南瓜的中含维生素C及葡萄糖较多，长期食用还具有保健和防病治病的作用。

答1、将南瓜用清水洗干净后去掉表面的硬皮，再用刀切成小块状装入小碗中。

2、锅中装少量清水烧开，等到水开了之后再将盛放着南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟。

3、大约蒸15分钟的时候用筷子轻轻夹一下南瓜块，如果可以不费力气的夹开说明南瓜块已经蒸熟了。

4、将蒸南瓜的小碗拿出来，用勺子将南瓜块碾压成蓉旦衡状。

5、向南瓜蓉当中加入适量的糯米粉并搅拌均匀，再用双手将它们揉成面团即可。

6、糯米粉不要一次性的加入进去，要一边加糯米粉一边搅拌，直到可以揉成面团为止。

7、搅拌的中途加入大约6g白砂糖，让南瓜饼的味道更好。

8、用手将面团揪成一个个的小剂子，在分别将它们搓成圆形，模棚做再用手掌的位置压一下，压成圆圆的南瓜饼形状。

9、在南瓜饼表面均匀的裹上面包糠，注意不要裹的太厚，太厚了面包糠容易掉。

10、平底锅中放入少量的食用油，油温上来之后关小火，一个个的将南瓜饼摆放到平底锅中煎。

11、大约2分钟之后南瓜饼被煎的表面金黄之和档后用筷子给它翻一个面之后再煎，煎到两面金黄之后盛出南瓜饼。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于青南瓜饼的做法大全的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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