在日剧韩剧里，关东煮是非常有氛围感的一种美食，每次看到演员在剧里吃着关东煮，我在荧幕外似乎也能感受到一股热气腾腾、香气四溢的生活气息。韩剧里，很多演员都要在吃炒年糕的时候，用塑料纸杯接一杯鱼饼汤佐餐，导致我去便利店吃关东煮的时候，也忍不住想喝点汤，但又怀疑店里的汤是不是煮了多年的陈年老汤，不干不净的，总之，是想喝又不敢喝。于是自己买盒底料自己煮，多少放心些。

做法太简单了，所有的食材洗一洗，切一切，烧开水倒入一包底料，然后把食材放进去，熟了就能吃。我最喜欢的食材是香菇、鹌鹑蛋和魔芋丝，我家人喜欢放牛肉丸、面筋。

每次煮出来，味道都太鲜美了，汤尤其好喝。看视频介绍汤的鲜味是来自于鲣鱼粉和昆布，喝着也比较放心，但是一喝多还是容易口渴。

近期还邀请了朋友来家里吃火锅，打算就做一顿关东煮火锅招待他们。比起做一道道菜，这个太简单了，又美味又保险，还适合小宝宝，实在是厨艺生手在家请客的绝佳选择。

大家过年在家，不妨也试一试做顿关东煮吧！

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