与中国六大茶类红茶、绿茶和乌龙茶相比，白茶在国内市场相当低调甚至孤独。在茶业中，白茶从来都不是主角，除了白毫银针价格很高。由于白毫银针属于白茶，发酵程度不是很高。白茶被视为六大茶类中最天然、最原始的茶。经过萎凋、干燥的轻微发酵两个过程，茶芽形状完整，覆盖着白毫，芳香清新，赏心悦目。引得许多人想尝尝它的味道。

白毫银针是极其珍贵的，经常饮用可以预防流行病。甚至有人说，喝一杯白毫银针可以让人们对当今生活中的许多严重事件感到平静，如通货膨胀、经济萧条、食品价格高等。它被认为是治疗中国北方麻疹患者的良药。1982年被商务部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

都说白茶营养价值高！那白毫银针呢？

白毫银针，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针，色白如银，茶汤清澈明亮，闻香时可闻到清新淡雅的果香、毫香，茶味较为清淡，静心细品可感受到清甜甘鲜的好滋味，白毫银针的形状、颜色、品质和趣味在名茶中独树一帜，是一种非常好的茶叶。冲泡后，它优雅动人，尤其美丽。

白毫银针，味温性凉，具有健胃提神、祛湿退烧的功能，它常被用作药物。关于白毫银针的功效，清代周亮工在《闽小记》中有一个很好的解释：太姥山古代有绿雪芽，但现在叫白毫，其色香味独特，尤其是在鸿雪洞。其作用与珍贵的中药犀牛角一样，这是一种治疗麻疹的圣药，在国外以与黄金相同的价格出售（也就是说，价格与黄金相同）。白茶营养价值非常高，适宜饮用可以防癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿退烧药。

都说白茶营养价值高！那白毫银针呢？

清明节前采摘的白茶品种主要是白毫银针和白牡丹。这时，沉寂了一个冬天的茶树，第一批嫩芽出现了，芽中的养分特别丰富。从一开始采摘米针就显示出它们的黄金价值，因此明前茶的质量非常高。

近年来白茶深受广大茶友的喜爱。从形状上看，寿眉、贡眉、白牡丹压饼占多数，但也有部分的白毫银针压饼。有常说好茶不压饼，更不用说白毫银针了；有些人还说他们同意白毫银针压饼的做法，从他们的角度来看，储存更方便，赠送礼物时质量感更好。

都说白茶营养价值高！那白毫银针呢？

俗话说：好茶来自好山好水。作为白茶的发源地，福鼎生产的白茶无疑质量上乘。在众多白茶中，虽然寿眉白茶不如白毫银针茶出名，但寿眉白茶是一种很多人都喜欢喝的茶，因为它不仅味道好，功效多，而且性价比很高。福鼎白茶的生产历史悠久，早在150年前就在海外广为人知。清朝嘉庆初年，白毫银针也被誉为世界名茶和英国女王喜爱的珍品。当然在众多的白茶中，寿眉也是一种很好的茶。

好的白茶可以每天饮用并长期储存。在大多数情况下，它是用来喝茶的。在日常生活中，大多数茶友都有收藏一种他们特别喜欢的白茶。

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