去了几次海鲜市场，都被海螺吸引住了，也一直想买点尝尝，你知道吗，远离大海的城市对海鲜的欲望有多么大吗？买了点海螺回家，做了有个温拌海螺，口感脆嫩,咸鲜适口。十分鲜美。受到大家喜欢。剩下的有做了一道酱爆海螺肉，酱味十足，鲜嫩多汁 还吃的没朋友，又是一道佐酒下饭菜

海螺是人们常吃的海鲜之一，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，，。而且秋冬季节是吃海鲜的最好季节。肉质鲜美，而且营养物质多。海螺的营养价值比较高，可以有补充蛋白质的作用，还可以促进食欲海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

主料；大海螺 6个 红椒 10克 青豆 20克

辅料；豆瓣酱 糖 姜碎

做法；

1 海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸15分钟

2 用叉子将肉取出来。

3 去除掉尾部的黑色部分。

1 准备好毛豆和海螺肉。

2 把海螺肉和红椒切片。

3 毛豆冲洗干净。

4 入锅煮至10分钟，去掉豆腥味。

5 再将海螺肉片焯水，捞出沥干水分。

6 锅中注入 爆香姜碎。

7 关小火，加入一勺豆瓣酱快速翻炒。

8 下入螺肉

9 加入毛豆

10 再加入红椒丁翻炒均匀即可

小贴士； 海螺去壳的时候一定要蒸透

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