家里来客人，都点名要吃这道菜，做法和配方教给你，宴客倍有面子

用料

油面筋1包

梅肉150克

各种菌菇各100克

油菜心100克

干淀粉适量

油适量

姜片3片

水适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

白胡椒粉适量

香油适量

菌菇面筋煲的做法

备料

梅肉剁成肉茸，肉一定要买带点肥肉的，吃起来才不会柴

剁得差不多时加点盐和干淀粉到肉里，加淀粉会使肉馅吃起来更嫩，然后再剁一会，直至混合均匀

筷子在油面筋上戳一个洞，并搅一下，塞入适量肉馅

将所有面筋塞好

菌菇和菜心洗净，切或撕成小块

起油锅，入姜片爆香

菌菇下锅翻炒至软，加水煮开

加入蚝油

加入生抽

翻炒均匀

油面筋入锅，用锅铲压一下，使之吸水变软

改入砂锅焖煮至油面筋软烂

放入菜心

洒上少许白胡椒粉

再放点香油

出锅

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除