烤鱼的制作方法通常是先将鱼洗净，然后用盐和胡椒腌制一段时间，接着在烤盘上铺上一层香料和蔬菜，将鱼放在上面，再加上适量的橄榄油。预热烤箱后，将烤盘放入烤箱烤制一定时间即可。

烤鱼的做法一般是将鱼洗净，用盐、胡椒和其他调料腌制一段时间，然后在烤盘上铺上香料和蔬菜，将腌制好的鱼放在上面，再加上适量的橄榄油。预热烤箱后，将烤盘放入烤箱烤制一定时间即可。

烤鱼所需的材料通常包括新鲜的鱼、盐、胡椒、香料、蔬菜和橄榄油。

烤鱼的腌制配方一般包括盐、胡椒、酱油、姜、蒜等调料，腌制的时间通常为30分钟至1小时。腌制好的鱼放在烤盘上，再加上香料和蔬菜，预热烤箱后放入烤箱烤制一定时间即可。

烤鱼的正宗做法是先将鱼洗净，腌制后放在烤盘上，再加上香料和蔬菜，预热烤箱后放入烤箱烤制一定时间。通常烤鱼不需要加汤，只需在烤制过程中不断地涂抹橄榄油即可。

烤鱼是一道美食，下面是一个简单的烤鱼做法及配方：

所需材料：

- 中型鲤鱼或鲫鱼 1条

- 食用盐 适量

- 料酒 适量

- 葱姜蒜 适量

- 辣椒粉 适量

- 老抽 适量

- 白糖 适量

- 红枣、梨、姜、枸杞等配菜（可根据个人口味加入）

制作过程：

1. 给鱼去鳞、去内脏、去鳃，还需将鱼两侧各切2-3个斜刀，帮助入味。

2. 将鱼放进盘子里，在鱼身上均匀地撒上食盐和料酒，抹匀均匀后腌制5-10分钟。

3. 葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的辣椒粉、老抽和白糖，调成具备个人口感的曲汁，可以加入其他香料进行调味。

4. 取一张大的铝箔纸，上面铺一层切成薄片的梨和红枣，再放上中腌制好的鱼，将调好味的曲汁倒到鱼身上，把葱姜蒜末撒在鱼身上，再放入少许枸杞。把铝箔收紧，封口。

5. 放入烤箱，烤20分钟左右，烤箱温度可以预热到200摄氏度，如果鱼较大，时间可适当增加。

温馨提示：

1. 制作烤鱼时，如果觉得调料较少可以适量增加，如果辣椒粉不够辣，还可以加入其他的辣椒制品增加辣味程度。

2. 腌制鱼的时间不宜过长，以免鱼的口感受影响，一般为5-10分钟即可。

3. 如果没有烤箱，可以使用烤箱功能比较强的微波炉，但烤制时间需要根据微波炉的具体温度而定。

4. 烤鱼的配菜可以根据个人口味搭配，推荐搭配清炒蔬菜、葡萄干炒莲子等等。

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