今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊猴头菇养胃汤的做法,以下观点希望能帮助到您。

答猴头菇鱼胶养胃汤

制作材料：

鱼胶、猴头菇、鸡腿肉、无花果、茯苓、芡实、山药、红枣、枸杞、生姜片、盐

具体步骤：

1.提前一天泡发鱼胶（也可不泡发，直接炖）；

2.猴头菇提前泡水30分钟左右，变软后清洗到水由黄变清，再剪碎备用（没泡会苦）

3.鸡腿肉+姜片下锅焯水后捞起哪虚档备用；

4.将泡发好的鱼胶跟其它材料洗干净备用；

5.除枸杞外，将所有材料放炖盅（加两片姜片），隔誉弯水炖2.5个小时；李乱

6.出锅前10分钟下枸杞跟调味即可完成。

答1、猴头菇煲汤用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞20粒、桂圆5颗、薏米 一把、大棒骨一根、鸡脚3只、姜片3片。

做法：猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，可以兑换几次水，放锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时（可提前放盐一起煮）猴头菇洗净、薏橡禅米小火炒制变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用。洗好的猴头菇切薄片、入锅中，将大枣、薏米、桂圆肉一起下入锅中煮半小时、至汤色变白、尝一下咸淡、放入枸杞再煮一分钟，就可以喝啦。

2、猴头菇煲猪肚鸡脚汤用料：猴头菇3～4个、猪肚1个、鸡脚6只、鲜淮山半条、百合10克、蜜枣2个。

做法：鸡脚飞水，备用。猴头菇冲洗干净，刀切薄片。清洗好猪肚，用盐和豆粉里外各3次清洗。梁槐尘开锅不放油，里外各煎煎，用刀将白色的膜刮干净。水倒入煲里，大火烧开。水滚后放入猴头菇、猪肚、明穗鸡脚和自己所喜欢的材料。滚后转中小火煲45分钟～1小时。时间随喜，如怕猴头菇寒可以在出锅前10分钟放入红枣和杞子来中和。

3、猴头菇淮山养胃汤用料：猴头菇1个、干淮山20克、莲子10克、芡实 10克、桂圆肉干5克、蜜枣1个、肉（鸡肉或排骨）250克。

做法：猴头菇洗净撕成小块，莲子、淮山、芡实提前10分钟浸泡，用水泡一下滤干备用；冷水和肉类加热焯水，去腥去血水泡沫，浇开后捞出洗净备用；炖盅内加入肉及所有食材，8碗开水（约1600克），开炖汤模式2小时；装碗喝汤时再根据个人口味加少许盐调味。

答猴头菇养胃汤的做法

1.

瘦肉80g。其他准备材料

2.

瘦肉焯水，其他材料冲洗一下，猴头菇掰开，准备泡发

3.

泡发干猴头菇有多种方法可选。

第1种方法：先将猴头菇用清水洗衫陆仿净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；

第2种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；

第3种方法：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂或纤洗后冲洗，直至去净碱味；

第4种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。

总的来说，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡悉启发，倒是可以用醋泡10分钟左右去除苦味儿。而且泡发时在将猴头菇洗净后，最好先放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，这样效果更好。

另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。

4.

把肉和所有材料以及泡发好的猴头菇一同放入养生壶。没有养生壶的可以选择炖煮1个半小时，喝前加入少许盐即可。

答猴头菇墨鱼汤怎么做

材料：猴头菇，墨鱼，瘦肉，食盐

做逗州拆法：

1、干猴头菇提前用清水泡四小时，然后洗净备用。

2、瘦肉切大块备用，干墨鱼切块介花刀备用。

3、将所有材料加清水大火煲开山枣转小火煲两小时，出锅前加入食盐调味即可。

猴头菇墨鱼汤有哪些功效

猴头菇墨鱼养胃汤的做法简单易学，而且在营养的搭配上，也都是非常的不错，尤其是补充维生素、蛋白质上，这道佳肴可是上迹兆上之选，它适合中老年人和儿童的食用，对强韧骨骼、对提高免疫力都很有帮助。

猴头菇墨鱼养胃汤对胃部有很不错保护作用，猴头菇可以有促进人体健康的作用，对于促进食欲啊或者是调理肠胃有好处，而且还可以长期的食用，对于促进健康是有很好的作用的，适合各类的人，抗衰老，提高人体的免疫力。

明白猴头菇养胃汤的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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