月子的饮食一定要遵循以下的几个原则，营养丰富，荤素搭配，清淡适宜，容易消化等。不可以盲目的进补各种补品。很多妈妈也希望可以吃鸡蛋补充身体所需要的营养。那么，坐月子鸡蛋怎么做好吃?还有坐月子可以玩手机吗?

　食用方法：生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康;鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。

　营养价值：鸡蛋中含有丰富蛋白质和铁，易被人体吸收利用，不仅可以帮助产妇补充体力和精力，还可以补充铁质，从而帮助产后妈妈增加体力，预防贫血。鸡蛋中还含有其他人体必需的营养素，如卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，有助于减轻产后的抑郁情绪。

　温馨提示：煮鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。

　推荐食谱：番茄豆腐鸡蛋汤

　材料：番茄10克，豆腐200克，鸡蛋1个，调味作料。

　做法：

　1、将番茄切成小块，豆腐切成小方块，鸡蛋敲入碗中，加适量盐拌匀。

　2、将豆油100克倒入锅内，油烧至8分热时，加入番茄翻炒片刻后放入适量水和豆腐。

　3、待汤开时倒入鸡蛋搅拌，再放入适量葱、盐、味精调味即可。

　坐月子时，新妈妈可以适当的使用手机，但是应该注意休息，不要玩太长时间。打电话也是可以的，新妈妈没必要太注意手机辐射，因为手机辐射是很小的，但是要注意手机在接听和挂断的瞬间会产生很强的辐射，所以在接听和挂断电话之前要远离头部，比如伸直手臂就可以了。

　还有，新妈妈不要在信号低的地方打电话，信号如果少一格辐射会强数十倍甚者数百倍，所以一定要满格的时候打电话。另外，手机充电过程中，新妈妈也不要使用手机，因为辐射会比较强，所以坐月子时手机只要注意使用方法，手机还是可以使用的。

　而坐月子期间，新妈妈每次使用手机最好不要超过15分钟。每次使用完手机后休息半小时，长时间使用手机会对眼睛有影响。月子期间眼膜很脆弱。宝妈月子最重要是照顾好宝宝和多休息，玩手机以后很多机会的。

月子里鸡蛋怎么吃最有营养

　月子里鸡蛋怎么吃最有营养，在中国很多地方的习惯里，对于坐月子的女人有饮食上的注意，需要摄入一些营养物，鸡蛋就成为了首选。鸡蛋营养丰富，那在月子里鸡蛋怎么吃最有营养？

　 坐月子鸡蛋怎么吃最好？

　1、和普通鸡蛋一样。根据很多研究证明，所谓的散养土鸡蛋并没有比普通的鸡蛋营养更丰富，所以在月子期间的土鸡蛋进食方法也基本和普通鸡蛋一样，在保证可以容易吸收和消化的基础上，通过不同的烹饪方法来进食，从而达到滋补身体的目的。

　2、蛋花汤。在月子期间的女性身体的水分经历过大量消耗，所以，可以通过多进食汤水来补充身体所需要的营养，不同类型的蛋花汤不仅可以以另一种方式来进食鸡蛋，还可以对身体产生良好的滋补作用，调剂进食口味，同时还可以补充身体水分。

　3、蛋羹。鸡蛋羹也是月子期间女性非常适合摄入的一种，鸡蛋羹的口感松软，根据不同口味的偏好，还可以放进不同类型的添加物，不管是瘦肉，还是蔬菜等，都可以让鸡蛋羹出现另一种方式，而且鸡蛋羹相对来说，更容易被人体吸收和消化。

　中国人生完宝宝之后，一直讲究坐月子，月子做得好不好影响到产妇身体的健康和是否有产后后遗症，就月子期间的饮食来说，产妇月子期间鸡蛋可以多吃点，不过鸡蛋不是吃得越多对身体越好，那么坐月子一天吃几个鸡蛋?下面看看文章怎么说。

　首先，正常情况下产后妈妈每天吃鸡蛋最好不超过3个，吃多了反而容易消化不良，而且产妇生孩子时候消耗了太多的体力，身体的各个器官也比较的脆弱，如果大量食用鸡蛋，很容易增加肾脏的负担，给产妇带来不良后果。

　其次，产妇需要注意的是产后的一周是排恶露的关键时期，这个时期产前多余的水分会在这个期间排出，因此产后的第一周不要吃太多太补的东西，避免恶露不能够及时的排干净，而产后气血虚弱，产妇可以适当的吃一些猪肝，补益气血。

　最后，产后新妈妈的饮食一定要注意均衡，要避免油腻、重口味、刺激性的食物，这些食物摄取过多会影响到产后妈妈的身体恢复，而且还容易引起产后肥胖，因此产后补充营养的同时，注意少吃肉脏类高热量的`食物。

　 坐月子可以吃花菇吗？

　怀孕了，准妈妈们成为了家里的重点保护对象，被责令不得乱吃东西。好不容易生产完了，食物却仍有限制，遇到爱吃花菇的妈妈们就特别想知道，生产完了，坐月子时能不能吃花菇?答案当然是肯定的了。花菇是菌中之星，花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡**。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。它是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，是现代来发展起来的一种食用菌新秀，是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。

　花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。而且，花菇中含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖，维生素D含量达到120个国际单位，并含有大量的香菇嘌呤碱，可降低和抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化

　既然知道坐月子可以吃花菇，那么你想不想知道更多关于花菇的知识呢?下面就让我来为大家介绍一下花菇的营养价值吧，让妈妈们吃的放心，吃的开心!

　1、花菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。

　2、花菇可以提高机体免疫功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　3、延缓衰老：花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

　4、防癌抗癌：花菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

　5、降血压、降血脂、降胆固醇：花菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 ;

　6、花菇还对糖尿病 、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

　 1、鸡蛋的营养吃法有哪些

　煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化——在胃里的停留时间大约为1小时30分钟。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，蛋白质结构再次变得紧密，要想在人体内完成基本消化需要3小时15分。

　蒸鸡蛋羹：不要在混合之初放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；搅匀蛋液后再加入调料，略搅几下保证空气混匀就入蒸锅，这样出锅时的鸡蛋羹将会很松软。

　摊鸡蛋和炒鸡蛋：最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋蛋白质中的半胱氨酸链上的硫氢基团被氧化，导致相邻分子之间形成共价键，通过交叉连接把链状分子编织成网络，从而使鸡蛋变硬。尤其是颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，还有可能产生3，4-苯并吡这种致癌物。但是火太小了也不行，因为时间需要相对较长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。

　 2、鸡蛋的错误吃法有哪些

　 错误吃法1：鸡蛋+豆浆

　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　 错误吃法2：煎荷包蛋和茶叶蛋

　煎鸡蛋时，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。此外，茶叶蛋也应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

　正确吃法：就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。

　鸡蛋大家当然会吃，可是误区不少。比如，有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养，其实生的鸡蛋中的蛋白质难以被人体吸收。鸡蛋的吃法有很多种，但不正确的吃法对我们的健康有着不良影响，所以在生活中，我们应该尽量避免以下误区。

　 错误吃法3：鸡蛋+糖

　很多鸡蛋食谱里都离不开一种调味料：糖。比如蛋糕、双皮奶、鲜奶炖蛋、腐竹鸡蛋汤水、番茄炒蛋……其实，鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。

　正确吃法：如需在鸡蛋中加糖，尽可能等稍凉后放入搅拌，味道不减。

　正确吃法：鸡蛋富含蛋白质，是人体补充蛋白质很好的来源，但它是属于动物性蛋白质，根据蛋白质互补原理应该和植物性蛋白质搭配，如：大豆，木耳，菌菇类等富含植物性蛋白质的食物一起食用。

　 3、鸡蛋的存储方法

　1、鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

　2、放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

　3、一般再20摄氏度左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

　 坐月子吃鸡蛋的好处

　1、鸡蛋含有蛋白质、维生素等多种营养元素，产后妈妈适量食用鸡蛋，可以增强体质。还能提高母乳的质量，对产妇和宝宝都有好处。

　2、鸡蛋中含有的胆碱、卵磷脂和亚油酸，不但可以促进神经系统的发育，使宝宝更聪明，还有助于宝宝的大脑发育，提高智力。

　3、鸡蛋的做法多样，虾皮鸡蛋羹最好的烹饪方法是水煮鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤，既能有效消灭细菌，还能使蛋白质更容易被人体吸收消化，这特别适合脾胃虚弱的产后妈妈。

　 坐月子吃鸡蛋的注意事项

　1、产妇每天只需要摄入100克左右的蛋白质，所以产后不宜多吃鸡蛋，每天2个即可。2、鸡蛋不能和地瓜一起食用，两者搭配会引起腹痛。另外，鸡蛋与菠萝也不能同食，因为菠萝的果酸会使鸡蛋中的蛋白质发生凝固，影响蛋白质吸收。

　 虾皮鸡蛋羹

　功效：虾皮和鸡蛋的搭配会有营养且容易消化，特别适合产后妈妈食用。鸡蛋羹和虾皮的味道融合，更能增加产妇的食欲。

　材料：鸡蛋1-2个，虾皮和橄榄油适量。

　做法：虾皮洗净浸泡下，鸡蛋打入碗中，加适量的开水拌匀，放入虾皮和少量橄榄油，隔水小火蒸熟即可。

家里鸡蛋太多吃不完，可以尝试以下两种美味的做法。

1、制作香甜酥脆的芝麻蛋卷。大碗中，放入三个鸡蛋，之后放入大约1勺的白砂糖、一点点食盐，放入一勺炒熟了的白芝麻或者是黑芝麻，搅拌均匀。放入大约2勺的低筋面粉，之后将碗中的蛋液和面粉往一个方向搅拌，搅拌均匀，直到没有小疙瘩为止。小碗中放入大约2勺的猪油，放入锅中，隔水加热，逐渐让碗中的猪油融化；将完全浓化成液态的猪油，放入少量到面糊中，搅拌至稍微有点粘稠即可。

拿出我们的平底不粘锅，锅中不用放油，用小汤勺，舀一勺搅拌均匀的面糊，放入平底锅中；蛋液面糊入锅，我们需要适当的调制锅中面糊的形状，尽量圆些，全程小火，等到面糊全部凝固后，蛋卷就会从中间开始慢慢拱起来；这时就可以手工翻一下面，同样煎至酥脆即可。

将煎好的蛋卷放在菜板上，先用一根筷子将蛋卷的边缘卷起，之后紧紧的贴着上一根筷子再放入一根筷子，开始卷蛋卷，稍微卷1-2圈的样子，要及时的将后面的筷子抽出，之后继续将蛋卷完全卷好即可；刚做好的鸡蛋卷还不能吃，要将卷好的蛋卷完全放凉，放凉后就会变得非常酥脆，就这么简单，香甜酥脆的芝麻蛋卷就做好了。

2、还有一种好吃的做法就是卤蛋。鸡蛋一斤，香叶，小茴香，八角，草果，花椒，桂皮，酱油，老抽，甘草。鸡蛋先干净，放清水里泡半小时，把调料包装进料包里。把洗干净的鸡蛋放入锅里，再倒入水，开火煮熟捞出来。等凉晾后剥皮。另起锅倒入清水，再放熟鸡蛋，等水温升起来时，放盐，料酒，倒入酱油，老抽调色，调小火慢慢煮40分钟就好了。

　每个生了宝宝的产妇都被家人细心的呵护着，想要把身体养好，首先就要把月子做好，做不好月子对女性的身体有极大的伤害，所以在坐月子的时候，我们要荤素搭配，营养合理，那么月子鸡蛋汤的做法大全是什么呢?

　鸡蛋是很普通的食材。鸡蛋的营养价值高，很多人都想吃一点鸡蛋补充营养。尤其是产后生完孩子的产妇，更得要补充营养，促进身体快速愈合。那么产后吃鸡蛋的好处有哪些呢?

　鸡蛋虽然是很普通的食材，可鸡蛋的营养价值也不低。刚生完宝宝产妇的体内会流失很多血液，容易造成失血过多。产妇适当吃鸡蛋，有滋阴补血的作用。有些产妇在喂完宝宝之后，身体会变得更加脆弱，适当吃一点鸡蛋能够补身子。

　鸡蛋汤的做法步骤

　1. 在小锅内放入适量水(以三人的食汤量为准)，在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐(以保证蛋汤微有咸味为好)。稍加搅拌。

　2. 水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子(此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的)，然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。

　3. 至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。小贴士您如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿、菠菜等亦可。如果是西红柿，应该事先切成细片在煮水时放入;如果是菠菜类，要事先切成段，待蛋汤揭锅前适量放入。

　丝瓜是常见的食材之一，其营养价值和功能效果都是不错的，而且丝瓜在一定程度上也是能够帮助女性美容养颜。甚至是女性坐月子的时候，丝瓜搭配其他食物帮助女性恢复身子。那么，女性坐月子吃的丝瓜鸡蛋汤是怎么做的呢?

　几种丝瓜鸡蛋汤的做法：一是将丝瓜去掉外皮，切成片状放在一旁，然后再将鸡蛋在容器中打散，加入一些料酒和油盐后，将锅中的水煮沸，放入丝瓜，等水再次开了再加入鸡蛋即可。二是将丝瓜洗净去皮再切块，再将鸡蛋打散加盐，然后将蛋液先炒成凝固块状，再用水煮熟丝瓜后，将炒好的鸡蛋加入即可。

　三是会加一些其他食材增加丝瓜鸡蛋汤的营养价值。先将丝瓜去皮切小块，蘑菇洗净也切小块，然后将水煮开，将切好的蘑菇加入几分钟后再加入丝瓜，等到水再次滚开后再打入鸡蛋，等鸡蛋快煮好后加几滴鸡精、香油、盐即可。

　丝瓜中含有蛋白质、维生素等各种营养物质，起到活络痛经、消暑解渴等效果，而且还有一定的催乳效果。而鸡蛋能够补充人体必需的氨基酸，对胎儿发育有极大帮助。所以丝瓜鸡蛋汤是很适合女性坐月子时食用。但是要注意鸡蛋、丝瓜等的摄入，食用过多易危害身体。

产妇鸡蛋羹的做法：

　1、先准备一个干净的小碗；

　2、将鸡蛋打散，在鸡蛋里放入适当的水，搁入适当的盐，味精等；

　3、然后搅拌均匀后放入蒸锅，10分钟即可，不宜太久，蒸老不好吃。

　如果喜欢在吃之前放入葱花和芝麻油，味道更佳。

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