今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊月饼制作方法,以下关于月饼制作方法前十名的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

这不马上中秋节快要到了吗？最近一直听朋友说，去逛超市，打算买月饼的时候，发现超市里的月饼，大概的价位都在100多元一盒。

而且这100多元一盒，并没有多少数量，就只有五六个，所以朋友们都觉得不值，不知道该怎么办才好。

确实讲良心话，月饼的成本很低，如果不是赶上中秋节，在平时的日子里，月饼基本上没有什么销量，价格也非常低廉，甚至中秋节过后的第二天，同样的月饼也立马对折销售。

要我说，超市里100多元一盒的月饼，除非是自己，或者是懒得动手自己做，不然的话，还不如自制月饼来得美味又划算。

再说了，在超市买的100多元一盒的月饼，包装也并不是很好看，口感也不太确定，送礼的话，没有啥新意。

如果是自己做的月饼，口感自己知道是什么样的，而且也更用心，送给亲朋好友也会显得更加贴心，大家说对吧？今天小编就来教大家自制这2款月饼，看完之后，可能你会发现新大陆哦！

第一款就是我们鼎鼎大名的冰皮月饼了，传统的月饼皮吃着非常甜腻，而冰皮月饼，就跟吃雪媚娘的外皮的口感，软糯清甜，一点也不腻。

市场上的冰皮月饼，比普通的月饼还要贵上一倍的价格，你了解它的做法后，就知道有多么简单了。

冰皮月饼的冰皮，可以在网上买专用的冰皮月饼粉制作。而月饼的馅料，我是觉得新鲜的馅料，自己做的会更加健康，所以我们可以根据自己的喜好，制作一些月饼的馅料，比如：紫薯馅、板栗馅。

准备好了材料，做起来就非常简单，把冰皮月饼粉加入凉开水，比例是一比一。加水之后，把粉末搅拌均匀，然后用手揉成表面光滑的面团。

再把紫薯和板栗分别蒸熟，不喜欢吃太甜的，就可以不用添加糖，喜欢甜味的就可以趁热的时候加入一些白砂糖，搅拌成泥状，揉成小团的馅料。

之后就只需要把制作好的冰皮包裹着馅料，然后放入月饼模具中，脱模之后，月饼就做好啦。

因为冰皮月饼的外形很好看，所以建议大家如果要送礼的话，可以在网上选购一些外观好看，最好是半透明的包装盒，能凸显出冰皮月饼的美观与精致。

第二款便是更加简单健康的紫薯月饼了，这里主要推荐紫薯月饼，其实用同样的方式，还可以制作出来很多其它类似的月饼。

第一步，我们先把紫薯给蒸熟，加入少量白糖，碾压成泥，然后往紫薯泥里面加入糯米粉和全麦粉，搅拌均匀，搅拌好了以后，往面团里加入适量温水，一遍加水一边揉，直至面团表面光滑即可。

第二步，就是把揉好的面团分成小剂子，放入月饼模具中，脱模即可。

的两款月饼，讲真心话，如果是我，收到一份这样的月饼，会比收到一份超市里100多元一盒的月饼更加开心一点，因为更加用心，也更有人情味。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「月饼制作方法」月饼制作方法前十名》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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