【布丁冰淇淋】

用料:鸡蛋2个、牛奶400ml、白糖、吉利丁粉又叫“鱼胶粉”）、水果和蛋糕适量。

做法：

1、 取10g吉利丁粉，加入30ml的清水，混合搅拌泡发。

2、 在容器中打入鸡蛋，用打蛋器打散，打到没有泡泡为止。

3、 锅内放入牛奶和白糖，加热沸腾后，慢慢倒入打好的鸡蛋，均匀搅拌，再加入泡发好的吉利丁粉，使之溶解，不断混合均匀，这就是做好的布丁了，因为加热所以是融化的。

4、 蛋糕买的是纯蛋糕，没有奶油的，把自己喜欢的水果切好，蛋糕摆在盘子上，把还未冷却的布丁浇在蛋糕上。可等稍微凉一点后，放到冰箱冷藏凝固后即食。

【牛奶清凉布丁】

用料：鸡蛋2个、牛奶400ml、白糖、吉利丁粉（又叫“鱼胶粉”）、可可粉一勺、水果适量。

做法：

1、 取10g吉利丁粉，加入30ml的清水，混合搅拌泡发。

2、 在容器中打入鸡蛋，用打蛋器打散，打到没有泡泡为止，加入一勺可可粉，充分搅拌混合。

3、 锅内放入牛奶和白糖，加热沸腾后，慢慢倒入打好的鸡蛋液，均匀搅拌，再加入泡发好的吉利丁粉，使之溶解，不断混合均匀，这就是做好的布丁了，因为加热所以是融化的。

4、 倒入杯子中，放入切好的水果，放入冰箱冷藏凝固后即可。

小布丁的做法都一样，主要看自己喜欢，水果也可以换成杏仁，可可粉也可以换成酸奶、炼乳其他的，都可以尝试，布丁虽好吃，可不要贪口哦，容易长肉！

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