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冰冻栗子做法大全

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冰板栗的做法

答制作冰板栗所需材料:

板栗适量、冰糖、水、花生油

1、准备新鲜小栗子,洗干净。

2、在每个板栗身上划上一刀切口。

3、先用开水焯下,再用冷锋腊水银段滑清洗。

4、然后加水,加入老冰糖一燃碰起煮。

5、大约煮30分钟,直至栗子软糯,中途可加水。

6、中火收汁,待把栗子炒至焦香,加入少许油,翻炒几下,即可起锅!

7、把炒好的栗子装碟放凉。

8、将量凉的板栗放入自封袋(保鲜袋、保鲜盒),放入冰箱冷冻一夜

9、将板栗从冰箱里取出,即可食用。

冰冻的板栗怎么做好吃

答1.板栗炖鸡

材料:老母鸡一只、板栗300g、姜10g、黄酒50g、食盐5g、味精1.5g。

做法:将准备好的一只老母鸡切成小块,注意在沸水中掉水捞出以后,沥干水分备用裂没。将300g板栗逐个的做好切口,在沸水中煮一下,这样可以保证板栗都可以熟,然后去掉板栗的壳。在砂锅中加入切好的鸡块、黄酒、糖、姜、水。用小火炖一个小时左右肆蚂纳,然后加入煮好的板栗,再炖15分钟,就可以加入调味料关火了。

2.栗子红薯排骨汤

材料:去壳板栗400g、红薯2个、排骨400g、红枣4个。

做法:将排骨用清水清洗干净,在凉水中煮开取出,将2个红薯切成大块。锅中沸水中那个加入准备好的排骨、板栗、红枣以及姜片,在大火煮20分钟后转小火再煮1个小时左右,然后加入切好的红薯,再继续煮20分钟,就可以加入调味料关火食用了。

3.板栗烧羊肉

材料:羊肉、板栗、葱姜蒜、盐、糖、料酒、八角、香叶等。

做法:将羊肉切成小块,连同葱姜蒜一同掉水。在锅中热油,加入准备好的八角、香叶、葱姜蒜爆香,然后加入空好水的羊肉继续煸炒物橡,加入清水、老抽、料酒、生抽、糖等翻炒后,炖30分钟左右,加入板栗,再炖20分钟,即可关火食用。

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