材料：

面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮。

做法：

1、把肉放入搅拌机，再打个鸡蛋进去，搅打成肉糊，可以再加点水搅打肉馅，让肉馅软滑一些。

2、胡萝卜，香菇，木耳，把他们切碎，胡萝卜切前可以先煮一下。

3、把肉馅，胡萝卜末，香菇末，木耳末，虾皮碎，混合在一起搅匀做成馄饨馅。

4、和一小份面团，揉匀，做成小剂子，再擀成馄饨皮，包入馅料，做成小馄饨，妈妈也可以包成小饺子。

5、煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。

有3种

做法

1/9猪肉馅放一个碗里，加入适量清水或者高汤，顺时针搅拌

2/9搅拌上劲，加入盐，酱油，蚝油，十三香，一点香油，拌匀

3/9放入一勺玉米油拌匀

4/9葱切段，一切四半

5/9切成葱花

6/9放入拌好的肉馅里

7/9搅拌均匀就好了

8/9包好的馄饨

材料：猪里脊剁馅备用、玉米粒、香菜少许、馄饨皮适量

做法

1. 猪肉馅加盐、胡椒粉、味极鲜调味。

2. 之后加入玉米粒。不要太多。肉馅完全包裹玉米粒为好

3. 取馄饨皮包制

4. 用密封盒装好冻进冰箱

5. 冻好后装进密封袋内

6. 随吃随煮。

儿童小馄饨的做法：鸡汤抄手 材料：抄手皮250克、鸡蛋1个、胡椒粉1克、生姜5个、味精3克、精盐12克、猪肉末250克、鸡汤1000毫升、绍酒3毫升、清水225毫升、葱10克。 做法： 1、生姜洗净捶茸，加清水少许浸泡;鸡蛋碗内搅散。葱切成葱花。 2、制肉馅： 将猪肉末装入碗中，加精盐5克，清水225毫升;分多次加入，边搅边加，用力顺着一个方向搅拌。当水分全部被肉吃收后，将鸡蛋液倒入肉内。生姜汁去渣取汁倒入肉内，加入味精各1克、绍酒3毫升、胡椒粉0.5克，继续拌至呈浆糊状即成馅心。 3、包馅成型： 分别取抄手皮，将肉馅置面皮正中，对叠成三角形，再将左右两角尖向中折叠粘合(粘合处抹少许馅糊)似菱角形即成抄手坯。 4、调鸡汤汤料： 将精盐7克、胡椒粉2克、味精2克，均匀分于5个碗内。每碗加200毫升鸡汤(用母鸡慢火熬制的汤)。 5、煮制抄手： 用旺火沸水煮制抄手，生抄手入锅后，立即轻轻推荡以防生锅。待水沸腾后，再加少量冷水，煮至抄手起皱纹后即熟。漏瓢捞出置于鸡汤碗中，每碗一般装10个，然后趁热即可食用。 儿童小馄饨的做法：鲜肉小馄饨 材料：肉馅300g、馄饨皮400g、大葱半根、姜2片、盐10g、生抽20ml、料酒10ml、食用油10ml、蚝油20ml、香油5ml、紫菜适量、虾皮适量、葱花适量。 做法： 1、大葱和姜切碎备用 2、肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲 3、再在肉馅中加入油提香，继续搅拌 4、最后放入葱姜碎搅拌 5、肉馅很香、很细滑 6、在馄饨皮中间放适量馅料 7、将皮的对角对折 8、再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法 9、锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。 10、捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可。 儿童小馄饨的做法：猪肉鲜虾馄饨 材料：鲜虾50g、猪肉50g、鸡蛋液适量、淀粉或馄钝皮适量、油适量、盐适量。 做法： 1、把鲜虾去头去皮，挑去虾线，剁成虾泥。 2、最好选择三分肥七分瘦的猪肉，剁成肉馅。肉馅一定要多剁一会儿，剁得细细的，碎碎的，再加上里面有肥肉，会让肉馅自然地搅在一起，粘在一起。吃得来不会觉得特别硬，特别干，有时候宝宝是否爱吃这种带馅的馄饨或者饺子，都取决于这些小细节。 3、把虾泥，肉馅混合在一起，再加入少许葱花和姜末，可以提味去腥哟。 4、搅拌均匀后，加入5勺左右的植物油(调料勺)。(也可以来一点点盐或者无添加的酱油，尽量以清淡为原则，稍稍结合下宝宝的口味做调整。) 5、在肉馅中，加了少许的鸡蛋液，让馄饨变得更好吃。一定要注意不是整个鸡蛋哟，只用了一小部分。 6、鸡蛋没有加很多，否则肉馅会变得很稀，包馄饨的时候，很容易漏出来。 7、把馅放在馄饨皮的中央，下面的短边向上折，注意错开一个角度。 8、然后，把饺子馅四周捏紧，防止漏馅。把左下角，右下角往一起合并。 9、然后把两个角捏紧，压实就可以喽。 10、准备好宝宝一顿的份量。 11、入锅煮熟即可。 12、馄饨汤里加了点煎薄的鸡蛋饼切丝，以及少许紫菜。

材料:猪肉或鸡肉100克，鸡蛋半斤，盐、香油、酱油、葱、蒜各少许。

宝宝馄饨的做法:

1、将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀待用;

2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内，摊开，成小圆片形，剪成蛋皮即可出锅待用;

3、鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱末、姜末拌匀;

4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中，上锅蒸熟即可。

步骤

1.适宜月龄：10个月以上

食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量

烹饪时间：30分钟

难度分析：初级

推荐指数：★★★★★

2.冬瓜切丁后焯水备用。

3.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。

焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。

4.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。

肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。

肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。

5.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。

6.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。

由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。

7.馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。

8.再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。

9.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。

馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。

10.锅里烧开水放入冬瓜

11.再放入虾皮，略煮3分钟。

虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。

12.水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！

13.热腾腾的馄饨就做好啦！

小贴士

都写在步骤里啦，有事儿留言！

希望采纳！

针对小宝宝而言，伴随着一天天的长大了，所需要的营养成分并不是光奶水或者婴儿奶粉可以给与的，他的发展需要更为全方位的营养成分，自然，宝宝辅食的加上是由谷类刚开始，再到蔬菜水果，最终是肉类食品，而今日说起的小馄饨确是一般合适十个月以上的小宝宝来服用的，小馄饨能够做不一样的馅来给宝宝不一样的试着大量不一样的味儿，下边就而言说婴儿辅食馄饨的做法吧。

第一款：美味的奶乳小馄饨(合适10 月以上的小宝宝)

原材料：

馄饨皮4 张，瘦饺子馅15 克，油麦菜2 片，红萝卜1/2 根，冲泡好的配方奶粉200 ml，盐、生抽各少量。

作法：

1. 红萝卜清理干净、削皮，上锅煮熟后碾碎泥;油麦菜清理干净，烫熟后剁碎。

2. 将胡萝卜泥和油麦菜剁碎，一起放进瘦饺子馅中，添加一点点盐和生抽，调均匀。

3. 将搞好的包馅包入馄饨皮中，煮开后晾到适合的温度，再倒进冲泡好的配方奶粉就可以。

第二款：经典的鲜肉馄饨(合适10 月以上的小宝宝)

原材料：

瘦饺子馅15 克，馄饨皮4 张，葱末、盐、海菜、香青菜叶、芝麻油各少量。

作法：

1. 瘦饺子馅中添加一点点葱末和盐，搅拌均匀。

2. 将调好的包馅包入馄饨皮中。

3. 在小盘子中添加一点海菜和香青菜叶。

4. 小馄饨煮好后，捞入碗中，再舀入一点馄饨汤，最终再滴上少量芝麻油就可以了。

第三款：阴囊小馄饨

营养成分提醒：馄饨皮由阴囊替代，营养成分更为丰富多彩。

原材料：生猪肉或鸡脯肉100克，生鸡蛋500克，盐、芝麻油、生抽、葱、蒜各少量。

小宝宝馄饨的做法：

1、将生鸡蛋打进碗内，搅拌均匀备用;

2、用勺子将鸡蛋液倒进锅内，伸开，成圆形片形，裁成阴囊就可以起锅备用;

3、鸡脯肉或生猪肉剁碎细馅，用盐、芝麻油、葱末、生姜沫翻拌;

4、将翻拌的的包馅包入在阴囊中，上锅煮熟就可以。

第四款：鱼类小馄饨

提醒：解决鱼类的情况下要用净肉，留意不可以夹杂鸡骨头。

原材料：猪搅肉75克，鱼类125克，蔬菜水果菜50克，盐1克，绍兴酒5克，熟猪板油5克，干淀粉50克，葱段少量。

小宝宝馄饨的做法：

1、将鱼类剁碎泥，随后添加0.5克盐翻拌制成虾丸;

2、虾丸放进木薯淀粉使得之有黏性后，擀成片状成鱼类馄饨皮;

3、猪搅肉添加添加切碎的蔬菜水果，放盐，葱段和绍兴酒搅拌均匀;

4、随后将搞好的饺子馅包肉鱼类馄饨皮中，下锅煮开，起锅时加少量猪板油就可以。

主料

馄饨皮50个左右

大白菜叶片6张左右

洋葱半个

胡萝卜半个

大蒜4瓣

辅料

盐小半勺

食用油若干

素三鲜馄饨（宝宝爱吃）的做法步骤

1.

材料先切细丝，再切丁。

2.

热锅热油。

3.

煸炒葱丁几秒钟，加入胡萝卜翻炒片刻，再加入大白菜、洋葱、盐，翻炒。

4.

炒至洋葱飘香，出锅。等馅凉些就可以包馄饨了。

5.

馅放馄饨皮上，可以多些，能包得回来就行。

6.

一折

7.

二折

8.

下方馄饨皮往上翻，上方馄饨皮往下翻，重叠处沾点水粘牢。

步骤

1.香菇洗净以后剁成细末，老姜切末

2.猪肉馅中加入鸡蛋黄1个，盐，橄榄油少量，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉（因为是给一岁的宝宝吃所以不另加其他调味了，肉馅我用的纯瘦肉）

3.馄饨皮切成4小份， 牙多的宝宝可以不分，取一张抄手皮放入适量的肉馅

4.对折成一个三角形，三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行，轻微沾湿即可

5.两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿了，所以很容易捏在一起

6.锅里烧开水，水开后下入包好的抄手，煮到抄手漂浮在水上，在煮一分钟就可以捞出装入碗里，煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜，

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